Сальса из авокадо со сладким перцем и орехами

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Авокадо - 0,5 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Грецкие орехи - 4 ядра
Перец острый - 1 г
Сок лайма - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Чеснок - 0,5 зубчика
Петрушка - 2 веточки

Рецепт приготовления

Сальса - это острый мексиканский соус или салат, который может быть различной консистенции - в зависимости от степени измельчения продуктов. Если предпочитаете сальсу в виде соуса, то просто пробейте массу блендером. Я люблю, когда ингредиенты сохраняют свою текстуру. Это очень ярко и красиво.
Подавать сальсу нужно сразу после приготовления, в крайнем случае можно подержать пару часов в холодильнике. Готовьте сальсу на праздничное застолье и в будни - у нее всегда найдутся поклонники.
Возьмите предлагаемый набор продуктов. Острый перчик при наличии кладется свежим, с сухим будьте осторожны - он намного жгучее.
Очистите от кожицы спелый авокадо, нарежьте его кубиком среднего размера.
Точно так же поступите со сладким перцем.
Сложите нарезку в тарелку.
Добавьте раздавленный и мелко нарезанный чеснок, острый перец, заправьте соевым соусом и соком лайма.
Нарежьте листочки петрушки и добавьте в сальсу. Перед подачей заправьте оливковым маслом.
Разложите сальсу из авокадо со сладким перцем и орехами в порционные салатники и сразу подавайте.
Очень красиво, свежо и ярко! К тому же полезно и аппетитно!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лаваш со сладким перцем тыквой и авокадоИнгредиенты: тонкий армянский лаваш - 1 пласт, тыква - 300 г, перец сладкий красный - 1 шт., авокадо - шт., маленькая свекла - 1 шт., лук красный - шт., лимон - шт., тархун - 1 веточка, перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 2 ст. л., тмин - 1 щепотка, кориандр семена - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 180–200°С. Чеснок почистить и мелко порубить. Приготовить маринад: к оливковому маслу добавить чеснок, тмин, семена кориандра и щепотку черного перца, все перемешать. Свеклу натереть маринадом, завернуть в фольг...

Паста с тунцом авокадо и сладким перцемИнгредиенты: кедровые орехи - 1 горсть, лимоны - шт., базилик свежий - 1 пучок, петрушка зелень - 1 шт., чеснок - зубчика, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, макароны - 200 г, помидоры - 2 шт., перец сладкий желтый - 1 шт., авокадо - 1 шт., тунец консервированный - банки, лимоны - шт., кукуруза консервированная - 2 ст. л., йогурт - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. Чеснок почистить и мелко порубить. Из двух половинок лимона выжать сок. Приготовить песто: в чаше блендера соединить ба...

Куриный паштет со сладким перцем и пюре из авокадоИнгредиенты: сливочное масло - 50 г, перец болгарский желтый - 1 шт., соль - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, куриная печень - 450 г, авокадо - 2 шт., апельсиновый сок свежевыжатый - 1 стакан, соль - 1 щепоткаПечень очистить от сухожилий, порезать. Положить в кастрюлю, добавить чеснок, кориандр, воду и варить 20-30 минут. Слить воду и положить все в блендер. Добавить масло, сладкий перец, соль и все перемолоть. Дать остыть, но мы ели теплым. Вытащить мякоть авок...

Говядина тушенная со сладким перцем фасолью и орехамиИнгредиенты: Говядина, Сладкий перец, Спаржевая фасоль, Морковь, Грецкие орехи, Растительное масло, ПриправаМясо помыть и порезать на кусочки. Обжарить на сковородке до румяности. Почистить и порезать перец и фасоль. Так же орехи. Тушить все вместе добавив немного кипятка до готовности на небольшом огне.