Салат закуска золотая рыбка pesce finto

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

3 средних картофеля (около 400 г)
2 ст.л. кетчупа
4 ст.л. майонеза
40 г зеленых оливок
2 маленькие морковки
несколько редисок
оливковое масло
соль

Рецепт приготовления

Картофель отварить. Очистить и раздавить с помощью специального пресса, или обыкновенной толкушки для пюре. Тунца достать из банки, дать стечь лишней жидкости, поломать вилкой. С помощью погруженного блендера (или в миксере) измельчить тунца с майонезом, кетчупом, оливками (отложите одну для украшения), добавив чуть-чуть оливкового масла. Выложить полученную смесь к картофельному пюре. Как следует перемешать и добавить по вкусу соль, если требуется. Выложить все на сервировочное блюдо, и с помощью ложки, лопатки, или смоченных в воде рук, сформировать рыбку! ... С помощью овощерезки нарезать тоненькими кружочками морковь и редиску. Морковь слегка отварить в подсоленной воде. Украсить кружочками редиса и моркови рубку... Создать подобие чешуи... На место глазика вставить кружочек оливки. Из кружочков красного лука создать подобие пузырьков воздуха. А вообще, здесь предоставляется простор для фантазии. Я украшала и тонко нарезанным картофелем (предварительно обжаренным в масле), и черными оливками... В общем, в деле оформления и украшения этой "рыбки" предлагаю Вам пофантазировать с Вашим ребенком! ))) У нас получилось как-то так... )))

Источник

Похожие рецепты

Форшмак золотая рыбкаИнгредиенты: 1 крупное кислосладкое яблоко, ½ батона сухого белого хлеба (корки необходимо срезать), молоко (для замачивания сельди и хлеба, примерно половина литра), 2 луковицы, 3 вареных яйца, сок одного лимона, ½ ст.л. горчицы, 3 ст.л. оливкового маслаСельдь освобождаем от костей, кожу снимаем. Замачиваем в молоке на сутки. На следующий день сельдь достаем из молока и обтираем бумажным полотенцем. Хлеб режем ломтиками и замачиваем в молоке. Хлеб отжимаем. Яблоко освобождаем от сердцевины и режем на крупн...

Пелядь золотая рыбкаИнгредиенты: пелядь — 3 шт. (400-500 гр. каждая), кориандр — 2 чайных ложки, перец горошек — 4 чайных ложки, зелень — 3 пучка, растительное масло — 6 ст.л., соль — 5 ч.л.Рыбу помыть, почистить, удалить плавники, хвосты. Сделать поперечные надрезы острым ножом. Посолить со всех сторон и брюшко. Кориандр и перец потолочь и обмазать рыбу. Сверху промазать маслом. Внутрь положить пучок зелени. Запекать в духовке при 170-180С 20...

Салат золотая рыбка с кальмаром и томатными хлебцамиИнгредиенты: для салата: кальмар свежий 2-3 тушки, капуста свежая -200 гр., морковь - 150 гр., лук зелёный - несколько перьев, для заправки: сок половины лимона, соевый соус - 2 ст.л., коричневый сахар - 0,5 ч.л., растительное масло на ваш вкус - 50 гр., (предпочтительнее оливковое), для томатных хлебцев: мука цельнозерновая — 2 ст.л. ( или отруби)., мука ржаная — 3 ст.л. (или гречневая), разрыхлитель теста — 0,5 ч.л., томатная паста — 60 мл., соевый соус - 2 ст.л. в тесто, 1-2 ст.л. для смазывания хлебцев, мед — 1 ч.л. (или коричневый или простой сахар), пармезан — 50 гр. (любой твёрдый сыр)1. Для приготовления хлебцев возьмем томатную пасту и смешаем с двумя видами полезной муки и разрыхлителем. 2. Добавим соль, мед (сахар), замешаем мягкое, тесто, Если требуется подсыпаем муки, до нужной консистенции. Дадим ему полежать, завернув в пакет мин...

Слойки золотая рыбкаИнгредиенты: слоёное тесто 450 гр., стейки лосося свежемороженныe 2 шт., 250 гр., сметана 2 ст.л., соль, перец, сок лимона 0,5 шт., яйцо 1 шт., свежемороженная зелень ( 8-kräuter), 2-3 шайбы сыра .Лососевые стейки разрезать пополам по горизонтали, затем на 4 длинные полоски. Тесто разморозить, нарезать на 8 широких полосок. Сметану растереть с солю, перцем, налить сок лимона и насыпать свежемороженную зелень. Сметанным соусом смазать (отступая от кр...