Салат винегрет с гурийской капустой и маринованными маслятами

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Свекла отварная 40г
Картофель отварной 30г
Морковь отварная 30г
Капуста квашеная 50г
Маринованные маслята 60г
Огурци соленые 40г
Фасоль консервированная белая 30г
Лук зеленый 3г
Базилик зеленый 5г
Масло растительное не рафинированное

Рецепт приготовления

Свеклу, картофель, морковь помыть и отварить. Соленые огурцы нарезать мелким кубиком.После того как овощи будут готовы и остынут, очистить, нарезать кубиком, смешать с солеными огурцами и фасолью. Заправить не рафинированным маслом и посолить.
Получившийся салат выложить через кулинарное кольцо, три в ряд.
Квашенную капусту смешать с соком свеклы для придания ей красного цвета и выложить по верх салата. (Сок можно получить путем натирания вареной свеклы на терке)
Добавить маринованные грибы, листики зеленого базилика и нарезанный свежий лук. Бон Аппетит!

Источник

Похожие рецепты

Утка с маринованными маслятамиИнгредиенты: Утка (2,2 - 2,5 кг..) - 1 шт, Маслята (маринованные) - 700 мл, Чеснок (крупные головки) - 2 шт, Аджика (средне острая) - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л.Утку вымыть, обсушить. Посолить и натереть аджикой внутри и снаружи. Почистить чеснок. Положить его внутрь утки. Натереть утку паприкой. Убрать в пакет и в прохладное место на 2 - 12 часов, при этом пару раз перевернуть. Через указанное время грибы промыть...

Винегрет с пророщенным машем и маринованными шампиньонамиИнгредиенты: свекла-1 шт., картофель-3 шт, морковь-1 шт., маш пророщенный-3/4 ст., шампиньоны маринованные-100 г, огурец маринованный-2 шт., соль-, оливковое масло-для заправкиМаш предварительно прорастить ( для проращивания понадобится 3 дня. Нужное количество маши промыть и залить водой на ночь. Утром маш промыть, выложить миску влажной марлей и выложить туда промытый маш. Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 дня, периодически ...

Винегрет в стакане с маринованными боровикамиИнгредиенты: свекла - 1 крупная шт., морковь -2 средних шт., картофель - 1 средняя шт., репчатый лук - по вкусу, льняное масло - по вкусу, каперсы и зелень - для украшения, маринованные боровики - 50 гр.Отвариваем все необходимые овощи. Охлаждаем их. Нарезаем мелкими кубиками. Боровики измельчаем, добавляем к ним репчатый лук. Выкладываем все ингредиенты слоями в стакан, не забывая немного солить каждый слой. Для украшения добавляем зелень и каперсы. Полив...

Свинина в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из тестаИнгредиенты: мясо (свинина) - 600 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 4 зубка, сметана - 4 ст. л., грибы маринованные маслята - 200 г, картофель - 4 шт., масло подсолнечное для жарки мяса, бульон или вода - 400 г, зелень, соль, перец черный свежемолотый, тесто - 4 кусочка как для пирожков для крышечек, кунжут для посыпкиМясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать брусочками Нашинковать лук и грибы. Картофель почистить и порезать кубиками. Мясо и лук обжарить до золотистого цвета. Затем немного потушить до мягкости. Горшочки замочить в холодной воде. Через 1 час во...