Рулет из свинины с киви и фисташками

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Свиная вырезка - 500 г
Киви - 2 шт.
Фисташки очищенные - 50 г
Универсальная приправа с овощами VEGETA - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Мед жидкий - 1 ст.л.
Растительное масло для обжарки рулета - по вкусу

Рецепт приготовления

Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на нужные кусочки и хорошо отбить с двух сторон.(Я разрезала пополам, у меня вышло два небольших рулета).
Поверхность мяса смазать оливковым маслом и посыпать приправой VEGETA.
Киви очистить от кожуры и нарезать на 4 части, фисташки измельчить. На край отбивной выложить киви и посыпать орехами.
Завернуть в рулет и перевязать кулинарной ниткой.
Обжарить рулет со всех сторон на сильном огне до подрумянивания.
Переложить в форму, аккуратно снять нитки и смазать рулетики медом. Запечь при 200°C, 25-30 минут.
Достать рулет из духовки,дать ему отдохнуть 10 минут. Затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из свинины с абрикосами и фисташкамиИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 2 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Лук-шалот - 2 шт, Чеснок (мелко нарезанный) - 1 зуб., Кориандр (молотый, 1/2 кофейной ложечки), Корица (молотая, 1/2 кофейной ложечки), Имбирь (молотый, 1/2 кофейной ложечки), Фисташки (очищенные и мелко порубленные) - 50 г, Петрушка (листовая, мелко нарезанная) - 3 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый, по вкусу)Подготовим сначала все продукты, которые нам понадобятся. Разрезать свиную вырезку вдоль, чтобы она открылась, как книжка. Посолить и поперчить мясо. Отложить на некоторое время. Нарезать мелко лук. Разогреть половину оливкового масла на сковороде. Пожарить...

Салат оригинальный из свинины с киви и яйцамиИнгредиенты: Салат листовой - 1 вилок, Свинина в/к - 200 грамм, Киви - 2 штуки, Яйца (перепелиные или куриные С2-С3)- 6 штук, Мягкий козий сыр (или фета) - 8 ч. ложек, Майонез - 3 ст. ложки, Оливковое масло - 2 ст. ложки, Сок апельсиновый - 4 ст. ложки, Зернистая горчица - 2 ст. ложки, Соль.Мне очень нравятся необычные и оригинальные салаты и салаты по идеям моих подруг, а этот как раз и то, и другое. Свинину использовала покупную варено-копченую, думаю, что было бы вкусно с пастромой, ветчиной или, как вариант, с куриным мясом. Если у вас ест...

Куриный рулет с фисташками и персикамиИнгредиенты: 5 куриных бедер без кости, 50 гр. фисташек, 1-2 половинки консерв персиков, 1 ст. л лимон сока, 2 ст. л сиропа от консерв персиков, по щепотке-другой имбиря и тимьяна, соль, перецКуриные бедра выкладываем на промасленной бумаге в ряд,с легким заходом одного кусочка на другой. Поливаем соком лимона и персик сиропом,посыпаем приправами,солью и перцем. Даем чуток пропитаться,а в это время чистим фисташки и режем половинки персиков на д...

Меренги с фисташками манго и кивиИнгредиенты: белки яичные - 2 шт., сахар - 100 г, мука кукурузная - 1 ч. ложка, уксус яблочный - 1/2 ч. ложки, фисташки очищенные - 50 г, экстракт ванили - 1/2 ч. ложки, крем фреш, обезжиренный - 200 г, манго без кожуры и косточки - 1 шт., киви, почищенный и порезанный - 1 шт., фисташки для посыпки1) Разогреть духовку до 140 С. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить белки до пены, затем постепенно добавить сахар, взбивать до крепкой пены. Добавить кукурузную муку и уксус, затем фисташки. 2) Выложить белковую массу на...