Салат оригинальный из свинины с киви и яйцами

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Салат листовой - 1 вилок
Свинина в/к - 200 грамм
Киви - 2 штуки
Яйца (перепелиные или куриные С2-С3)- 6 штук
Мягкий козий сыр (или фета) - 8 ч. ложек
Майонез - 3 ст. ложки
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Сок апельсиновый - 4 ст. ложки
Зернистая горчица - 2 ст. ложки
Соль.

Рецепт приготовления

Мне очень нравятся необычные и оригинальные салаты и салаты по идеям моих подруг, а этот как раз и то, и другое. Свинину использовала покупную варено-копченую, думаю, что было бы вкусно с пастромой, ветчиной или, как вариант, с куриным мясом. Если у вас есть горчично-апельсиновый соус, то соедините его с майонезом для заправки или приготовьте предлагаемую в моем рецепте вариацию из апельсинового сока и зернистой горчицы.
Подготовьте свинину, яйца, киви, листовой салат, майонез, апельсин и зернистую горчицу.Яйца отварите. Салат листовой вымойте, обсушите и выложите слой из листьев (кусочков листьев) на плоское блюдо.
Добавьте нарезанные кубиками киви и свинину.
Яйца разрежьте на половинки.
Для заправки соедините майонез, зернистую горчицу, оливковое масло, апельсиновый сок, соль и перец, перемешайте.
Добавьте в салат мягкий сыр и полейте заправкой яйца.
Оригинальный салат готов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Оригинальный салат на траве дроваИнгредиенты: ветчина - 200 г, яйца - 3 шт., огурцы маринованные, лук зеленый, сухарики, майонез, укропУпаковку готовых сухариков смешать с майонезом, несколько сухарей оставить для украшения. Они должны быть в виде брусочков и напоминать «дрова». Для дальнейшего приготовления понадобятся разъемные бортики, поставить их на блюдо и выложить первый слой. На су...

Оригинальный салат с сухарями и килькойИнгредиенты: Морковь - 3 шт., Лук - 2 шт., Килька (1 банка, в томате) - 200 гр, Черный хлеб - 250 гр, Растительное масло (без запаха) - 2 стол.л., Майонез (для заправки) - 100 грХочу поделиться с вами кулинарным рецептом, который так нравился моему бывшему мужу. Кулинарный рецепт салата «сухарики под шубой» прост в приготовлении, но это не мешает быть ему вкусным и весьма полезным. Для начала берем 250 г хлеба (можно ис...

Оригинальный новогодний салат с артишокамиИнгредиенты: Тунец консервированный - 200 гр, Салат-латук (2-3 листа) - 1 шт., Моцарелла - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Оливковое масло - 2 стол.л., Винный уксус белый (красный) - 0.5 стак. (200 мл), Петрушка (свежая) - 1 стол.л., Базилик (свежий) - 1 стол.л., Помидоры - 2 шт., Артишоки - 300 гр, Грибы (отварные) - 100 грА вот еще один кулинарный рецепт салата на 2013 год - год Змеи. Думаю, что Коту здесь будет, чем полакомиться. Хотя эта еда может показаться ему непривычный, потому что в ее состав входят артишоки. Итак, берем консервированные артишоки, если таковых нет под...

Рулет из свинины с киви и фисташкамиИнгредиенты: Свиная вырезка - 500 г, Киви - 2 шт., Фисташки очищенные - 50 г, Универсальная приправа с овощами VEGETA - 1 ч.л., Оливковое масло - 1 ст.л., Мед жидкий - 1 ст.л., Растительное масло для обжарки рулета - по вкусуСвиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на нужные кусочки и хорошо отбить с двух сторон.(Я разрезала пополам, у меня вышло два небольших рулета). Поверхность мяса смазать оливковым маслом и посыпать приправой VEGETA. Киви очистить от ...