Расписные пряники пасхальные яйца имбирные

Время приготовления: 1440 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мёд - 250 гр
Сахар - 250 гр
Куриные яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 100 гр
Сода пищевая - 1.5 чайн.л.
Мука - 7 стак. (200 мл)
Корица - по вкусу
Имбирь - по вкусу
Гвоздика - по вкусу
Какао-порошок - 2 стол.л.
Яичные белки - 1 шт.
Сахарная пудра - 1 стак. (200 мл)
Лимонный сок - 2 стол.л.
Пищевой краситель - по вкусу

Рецепт приготовления

На небольшом огне растопить масло, мед и сахар. Добавить специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.
Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).
Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Сделать глазурь. Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана. При необходимости в часть глазури можно добавить пищевой краситель.
Наполнить глазурью кондитерский корнетик (можно использовать пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички.
Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр.
Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.

Источник

Похожие рецепты

Пряники имбирные с меренгойИнгредиенты: Сметана - 100 г, Желток - 1 шт, Сахар - 70 г, Разрыхлитель -1 ч. л, Имбирь свеже натертый - 2 ч. л.(можно молотый), Лимонная цедра - 1 ч. л, Лимонный сок - 1 ст. л, Корица - 1 ч. л, Мускатный орех - щепотка, Душистый перец молотый - 1/8 ч.л, Тмин молотый - 1/8 ч. л., Мед - 2 ст. лСметану смешать с желтком, сахаром и медом. Добавить разрыхлитель,имбирь,лимонный сок и цедру,корицу и мускатный орех,молотый душистый перец и молотый тмин - все хорошо перемешать. Частями вводить муку,и замесить мягкое тесто. Сформировать из теста пряники,...

Литовские имбирные пряникиИнгредиенты: Мука - 900 гр, Разрыхлитель - 4 чайн.л., Имбирь - 8 чайн.л., Корица - 3 чайн.л., Кайенский перец - 0.25 чайн.л., Сливочное масло (несоленое) - 500 гр, Сахарная пудра - 400 гр, Патока (светлая) - 9 стол.л., Куриные яйца - 3 шт.В литовской кухне эти пряники являются ароматным рождественским печеньем. Все выпекают эти печенья дома и не только. Их вкус оригинален и не повторим. Печенье готовится по особой рецептуре. Кулинарный рецепт литовских имбирных пряников Вы узнаете после моег...

Имбирные расписные колокольчикиИнгредиенты: сливочное масло комнатной температуры - 115 г, сахар - 65 г, мед - 155 г, яйцо - 1 шт, сода для выпечки - 1/2 ч.л., корица молотая - 1/2 ч.л., имбирь молотый - 1 ч.л., черный молотый перец - щепотка, мускатный орех молотый - 1/2 ч.л., мука - 375 г.Для того, чтобы сделать такой колокольчик из имбирных пряников понадобятся вырубки для изготовления имбирных пряников. Я использовала набор вырубок фирмы Tescoma для изготовления рождественского колокольчика. Если такого набора нет, то необходимо подобрать ...

Имбирные пряники валентинкиИнгредиенты: мука пшеничная 500 г, желтки куриные 2 шт., смесь пряностей для имбирной выпечки 30 г, соль 1 г, яйца куриные 1 шт., сахар 250 г, вода 125 мл, масло сливочное 100 г, сода 0.5 ч. л., крахмал кукурузный 0.5 ч. л., сок лимонный 2 мл, сахарная пудра 200 г, яйца куриные 1 шт., краситель пищевой 1 гНачнем. В рецептуре указана смесь пряностей, в эту смесь могут входить различные составляющие, в зависимости от ваших предпочтений, обычно это имбирь молотый, корица, кардамон, гвоздика, бадьян. Пропорции выбирайте сами. Я обычно кладу всего по чуть-чуть, н...