Птичье молоко под вишневым желе

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Сметана 450 Миллилитров
Вишневый сироп 400 Миллилитров
Желатин 2 Ст. ложки (с горкой)
Сахар 120 Грамм
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
Ягоды или фрукты По вкусу

Рецепт приготовления

1. Половину желатина залить холодной водой, 150 мл. Оставить желатин в воде на 30 минут, пока он не разбухнет. Поставить на огонь и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Остудить.
2. В миксере взбить сметану, сахар и ванильный сахар. Влить тонкой струйкой желатин, постоянно помешивая. Приготовить креманки или порционные чашки. Разлить в них сметанный крем и поставить в холодильник. Крем должен застыть. Растворить вторую часть желатина. Вишневый сироп при желании можно смешать с холодной водой, если вы не хотите очень сладкое желе. Смешать сироп с желатином. Достать посуду со сметанным соусом из холодильника и залить в креманки вишневое желе. Опять поставить в холодильник, чтобы желе застыло. Можно украсить желе ягодами или кусочками фруктов.

Источник

Похожие рецепты

Низкоуглеводный десерт птичье молокоИнгредиенты: Желатин - 20 г, Вода газированная - 300 мл, Какао-порошок (Для украшения ) - по вкусуЖелатин высыпать в газированную воду, оставить до набухания (обычно около часа), поставить на небольшой огонь и подогреть до растворения желатина. Сливки хорошо взбить с сахзамом или мёдом, аккуратно влить желатиновую смесь в сливки, взбивая, вылить в форму...

Конфеты птичье молоко с черносливомИнгредиенты: белки яичные 3 шт., сахар 3 ст.л. или сахарозаменитель, желатин быстрого приготовления 12 гр., чернослив 5 шт., вода 120 мл., ванилин, соль чуточкаЧернослив помыть и залить гарячей водой, дать постоять 20-30 мин. Воду слить в кружку, а чернослив измельчить в блендере,сделать крупное пюре. Желатин залить водой с чернослива и поставить на маленький огонь, непрерывно помешивать до полного растворения. До...

Птичье молоко лимонникИнгредиенты: 900 гр. сливочного масла, 5.5 ст. сахара, 6 яиц, 2 лимона, 4 ст. молока, 6 ст.л. манки, 2 ст. муки, 10 ст.л. какао, 4 ст.л. сметаны260 гр.масла растопить и смешать с 2стаканами сахара и 6 яйцами и 2чайными ложками соды погашеной уксусом.Взбить. 2 стакана муки постепенно всыпаем. Делим массу на две части. В одну часть добавляем какао (6 столовых ложек) Выпекаем два коржа и разрезаем вдо...

Торт суфле птичье молоко с малиновым желеИнгредиенты: сливки взбитые - 230 мл, сметана - 230 мл, желе малиновое - 180 г, кипяток - 2 стакана, молоко - стакана, сахар - стакана, желатин - 1 пакетикВ молоко насыпать желатин, варить на небольшом огне, непрерывно мешая. Не позволять закипеть. Убрать с плиты, остудить. Отдельно взбить сметану, сливки, сахар. Медленно добавить молоко с желатином. Намазать маслом стеклянную формочку, положить половину кре...