Птичье молоко лимонник

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

900 гр. сливочного масла
5.5 ст. сахара
6 яиц
2 лимона
4 ст. молока
6 ст.л. манки
2 ст. муки
10 ст.л. какао
4 ст.л. сметаны

Рецепт приготовления

260 гр.масла растопить и смешать с 2стаканами сахара и 6 яйцами и 2чайными ложками соды погашеной уксусом.Взбить.
2 стакана муки постепенно всыпаем.
Делим массу на две части.
В одну часть добавляем какао (6 столовых ложек)
Выпекаем два коржа и разрезаем вдоль.Имеем 4 коржа.Печь около 30 минут ,каждый корж.
КРЕМ:
Варим манную кашу.
Смешиваем остуженную кашу с сахаром(3 стакана)+
600 гр масла сливочного +
протертые на мелкой терке лимоны с кожурой
Взбиваем и на 20 минут на холод.
ГЛАЗУРЬ:
4ст.ложки сметаны с 4 ст.ложки какао с
4ст.ложки сахара с маслом сливочным-кипятим
до густоты.
Смазаваем коржи кремом ,поливаем глазурью и на холод(минимум 2 часа)

Источник

Похожие рецепты

Торт птичье молоко из прошлого векаИнгредиенты: Сахар - 1,5 стак., Молоко (+ 50-70 мл для глазури) - 2 стак., Масло сливочное - 300 г, Крупа манная - 3 ст. л., Лимон (большой, для цедры и сока) - 1 шт, Шоколад темный - 100 гНе пугайтесь, но мы варим манную кашу! Я взяла крупу манную от ТМ МИСТРАЛЬ. Вскипятим молоко, добавим сахар, размешать до растворения, снять с огня. Через 2-3 минуты всыпаем тонкой струйкой манную крупу, энергично мешаем. Убедившись, что не осталось комочко...

Низкоуглеводный десерт птичье молокоИнгредиенты: Желатин - 20 г, Вода газированная - 300 мл, Какао-порошок (Для украшения ) - по вкусуЖелатин высыпать в газированную воду, оставить до набухания (обычно около часа), поставить на небольшой огонь и подогреть до растворения желатина. Сливки хорошо взбить с сахзамом или мёдом, аккуратно влить желатиновую смесь в сливки, взбивая, вылить в форму...

Конфеты птичье молоко с черносливомИнгредиенты: белки яичные 3 шт., сахар 3 ст.л. или сахарозаменитель, желатин быстрого приготовления 12 гр., чернослив 5 шт., вода 120 мл., ванилин, соль чуточкаЧернослив помыть и залить гарячей водой, дать постоять 20-30 мин. Воду слить в кружку, а чернослив измельчить в блендере,сделать крупное пюре. Желатин залить водой с чернослива и поставить на маленький огонь, непрерывно помешивать до полного растворения. До...

Птичье молоко под вишневым желеИнгредиенты: Сметана 450 Миллилитров, Вишневый сироп 400 Миллилитров, Желатин 2 Ст. ложки (с горкой), Сахар 120 Грамм, Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки, Ягоды или фрукты По вкусу1. Половину желатина залить холодной водой, 150 мл. Оставить желатин в воде на 30 минут, пока он не разбухнет. Поставить на огонь и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Остудить. 2. В миксере взбить сметану, сахар и ванильный сахар. Влить то...