Праздничный киш с свиной улиткой гриль грибами и плавленым сыром

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

улитка-гриль свиная от окраины — 1 шт.
тесто слоеное дрожжевое — 1 лист
грибы на ваш вкус — 200 гр.
луковица — 1 шт.
сырок плавленный с грибами — 1 шт.
соль, специи —
масло, мука — для присыпки формы.

Рецепт приготовления

1. Улитку-гриль обжариваем на горячей сковороде, быстро, по минутке с каждой из сторон, откладываем на тарелку.
2. Лук режем и обжариваем на той же сковороде что и улитку, в появившемся от жарки жире. Добавляем порезанные грибы и тушим вместе с луком до готовности. Затем постепенно вводим плавленный сырок, если масса слишком густая, можно добавить воды или молока. Добавляем соль и специи по вкусу. Тушим пять минут и убираем с плиты.
3. Теперь собираем Киш.
4. Круглую форму или сковороду смазываем маслом и присыпаем мукой. Тесто раскатываем тонким слоем и выкладываем в форму, с запасом на бортики. Выкладываем начинку из грибов, лука и сыра, сверху красиво выкладываем улитку из свинины и немного вдавливаем в грибную начинку. Закрываем красиво бортик внутрь формы.
5. Ставим в духовку на 15-20 минут.
Красивое, оригинальное и очень вкусное блюдо для ваших гостей готово.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич гриль с баклажаном гриль сыром и прошуттоИнгредиенты: 1 баклажан(у меня ушло чуть больше половины большого), сыр 50-70г (в оригинале Ярлсберг, у меня эмменталь), немного оливкового масла (у меня от вяленых томатов), салатные листья для подачиНаши продукты: Очищаем баклажаны, нарезаем полосочками и обжариваем на сковороде-гриль. Можно вообще без масла, можно сковороду немного смазать или сами баклажаны. Я их немного смазала маслом из-под вяленых томатов. Готовим их по 4 мин с каждой стороны (я н...

Подкопченный свиной рулет праздничныйИнгредиенты: Свинина (пашина (подчеревок) - 1500 г, Соль (поваренная) - 23 г, Соль нитритная - 22 гСнять с пашины кожу, промыть и подсушить; Соли смешать со специями, натереть смесью пашину со всех сторон; Скатать пашину рулетом плотно, надеть на рулет формовочную сетку (или обвязать шпагатом); Для одевания сетки я использую трубо-образный футляр от пода...

Грибной суп с плавленым сыром и пастойИнгредиенты: Грибы - 15 г, Лук репчатый - 40 г, Сыр плавленый - 2 ст. л., Петрушка - 3 г, Паста - 3 ч. л., Вода - 400 млСушеные белые грибы наломать на мелкие кусочки и залить холодной водой. Оставить минут на 15. У меня грибы очень высокого качества, чистые, без песка и мусора, нарезаны тонкими ломтиками - готовятся просто и быстро. Много лет покупаю у пчеловодов с Алтая. К...

Салат мужской с грибами копченой грудкой плавленым сыромИнгредиенты: копченая куриная грудка или буженина - 200 гр., яйцо вареное - 4 шт., грибы шампиньоны - 350 гр., лук - 2-3 шт., майонез - 100 гр., сырок плавленый - 1 шт., сыр плавленый копченый - 200 гр., масло растительное - 50 гр.Нарезаем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы шампиньоны и обжариваем вместе с луком еще 5-7 минут. Выкладываем в емкость для формирования салата и даем остыть. Смазываем тонким слоем майонеза. Нарезаем кубиками копчен...