Подсолнухи мясные зразы с хлопьями nordic

Количество персон: 9

Ингредиенты

Для фарша:
Мясо рубленное (говядина + свинина) - 800 гр.
Лук -1 шт.
Молоко – 100 мл.
Овсяные хлопья NordiC экспресс - 30 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Для начинки:
Грибы отварные – 250 гр.
Лук – 1 шт.
Картофель – 1 кг.
Молоко – 150 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Желток – 3 - 4 шт.
Хлеб белый – 9 кусочков
Масло растительное для жарки

Рецепт приготовления

Хлопья залейте молоком и оставьте на 5 минут. Картофель почистить и поставить варить. Лук мелко порубить. Все ингредиенты для фарша смешать. Вторую луковицу и грибы мелко нарезать. На разогретом масле сначала обжариваете лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы. Жарим 20 минут. Готовим зразы. Фарш отбить и разделить на равные части. Из каждой части формуем лепешку, укладываем на середину грибы и лепим котлетку круглой форы. Обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон до готовности. Картофель размять с молоком и маслом. Дать остыть и добавить желтки (лучше всего использовать желтки деревенских яиц). Из хлебных кусков вырезать кружочки диаметром больше наших зраз на 1,5-2 см. На смазанный противень раскладываем хлеб, на него зразы. Картофельное пюре с помощью кондитерского мешка, выдавливаем вокруг зраз. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно это сделать с помощью бумажного листка, свернув из него кулек. Поставить наши подсолнухи запекаться в разогретую до 220 гр. духовку на 10-15 минут. Хорошего праздника!

Источник

Похожие рецепты

Голубцы суоми с ячменными хлопьями nordicИнгредиенты: 200 г ячменных хлопьев Nordic, 1 кг рубленого мяса, 400 г мелко порезанных внутренних капустных листьев, 200 мл молока, 200–300 мл капустного бульона, 2 кочана капусты белокочанной среднего размера, 2 мелко нарезанные пассерованные луковицы, 2 яйца, 2 чайные ложки майорана, соль, перец, брусничный джемСварить капусту и оставить охлаждаться. Смешать ингредиенты для получения начинки: для этого в мясо добавить 2 сырых яйца, лук, ячменные хлопья Nordic, майоран, молоко и мелко порезанную капусту. Листья капусты заполнить начинкой и свернуть. Положить на раз...

Вишневый пирог с овсяными хлопьями nordicИнгредиенты: Сливочное масло - 200г, Сахар - 150г, Ванильный сахар - 1 пачка, Яйцо куриное - 3 шт., Мука - 1 стакан, Овсяные хлопья "Nordic" - 2 стакана, Разрыхлитель - 1 ч.л. Вишня без косточек - 800г, Для посыпки: Кокосовая стружка - 3 ст.л., Сахар - 3 ст.л., Овсяные хлопья - 3 ст.л.Масло комнатной температуры соединяем с сахаром, ванильным сахаром и взбиваем. В эту смесь вводим по одному яйца и взбиваем до однородной массы. Муку смешиваем с овсяными хлопьями, разрыхлителем и добавляем к масляной смеси и перемешиваем до однородной конс...

Омлетные трубочки со шпинатом и хлопьями nordic 4 злакаИнгредиенты: Для начинки: 300 г замороженного шпината, 200 г сыра фета, 1 небольшая мелко нарезанная луковица, чеснок, соль, перец, мускат, Для омлетной трубочки: 100 г хлопьев «Nordic» 4 злака, 300 мл теплого молока, 200 мл теплых сливок, 50 г пшеничной муки, 50 г мягкого маргарина (спреда), 3 яйца, 1 чайная ложка соды, соль, перецЛук и шпинат пассировать в масле. Охладить и добавить сыр. Растопить маргарин на сковороде, добавить муку, молоко и перемешать до образования равномерной массы. Добавить сливки и хлопья Nordic, специи по вкусу, перемешать. Оставить охлаждаться. В остывшую м...

Крамбль яблочный с овсяными хлопьями nordicИнгредиенты: Мерный стакан 250 мл., Яблоки кисло – сладкие 900 гр., изюм – ½ стакана, корица – 1ч. лож., Сахар тростниковый коричневый – 1ст. лож., Масло сливочное для формы., Для крошки: Масло сливочное – 100 гр., сахар тростниковый коричневый– ½ стакана, мука пшеничная NordiC – ¾ стакана, овсяные хлопья NordiC экспресс – ½ стакана, грецкие орехи - 100 гр.... Орехи измельчите в блендере. Масло желательно предварительно подержать в морозильной камере и порезать кусочками. Из масла, сахара, муки, хлопьев и орехов приготовьте крошку. Для этого масло необходимо измельчать одновременно с вышеперечисленными компон...