Мясные зразы в беконе сюрприз

Количество персон: 8

Ингредиенты

фарш домашний — 500 г
сосиски молочные тм окраина — 4 шт
слайсы грудинки с\к — 1 упаковка
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
хлеб пшеничный — 3 ломтика
молоко — 0,5 ст.
соль
перец черный молотый
острый перец молотый
масло растительное
лавровый лист

Рецепт приготовления

1. Сосиски молочные, которые и будут начинкой-сюрпризом!)))
2. Хлеб замочить в молоке, отжать, размять руками. Добавить фарш, тертую на терке луковицу, яйцо, соль, острый и черный перец. Перемешать.
3. Сосиски разрезать поперек на 4 части. Котлетную массу разделить на 8 частей. Из каждой части сделать лепешку. Положить на нее половинку сосиски.
4. Сформировать зразы. Обернуть зразы в слайсы сырокопченой грудинки.
5. В сковороде разогреть масло, выложить зразы.
6. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
7. Переложить в форму для запекания. Добавить лавровый лист.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, довести до готовности. (около 10-12 минут).
9. Готово!
10. В разрезе.
11. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Свиные зразы в беконе муфточкиИнгредиенты: Фарш мясной - 400 г, Сыр твердый - 100 г, Бекон - 100 г, Сухари панировочные|Панировка - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Соус-маринад - по вкусу, Горчица - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуВ мясной фарш добавить нарезанный лук, Горчицу, соус-маринад, посолить, поперчить по вкусу. Сыр нарезать брусочками. Из фарша сделать лепешки, в каждую положить по брусочку сыра. Сформировать овальные котлетки. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до ...

Мясные зразы с клюквойИнгредиенты: 700 гр. мясного фарша, 200 гр. клюквы, 1-2 ломтика булки, 0,5 ст. молока, 2 ст.л. майонеза, 1 луковица, панировочные сухари, соль, сахар, молотый черный перецВ фарш добавить мелко порубленную луковицу, замоченную булочку, майонез, соль, перец. Хорошо вымесить, а затем отбить. Из небольшого количества фарша сформовать шарик и расплющить в лепешку. На середину положить немного клюквы и щепотку сахара. Лепешку свер...

Медальоны мясные в беконе с ореховой шапкойИнгредиенты: медальоны свиные 4 шт. (около 700 гр. ), миндаль 80 гр., тимьян сушен.0,5-1 ст.л., майоран 0,5-1 ст.л., чили сушен., соль/перец, сухари паниров. 2-3 ст.л., масло топлен. 1 ст.л., бекон 8 шайб, сливки жирные 150 мл.Добрый день! Замечательное,сочное и пикантное мясо.... Грубо измельчим орехи (у меня они слегка обжарены). Мясо посолим и поперчим, завернём в полоски бекона, обжарим по 2 минуты с каждой стороны на топлёном масле. Выложим его в форму для запекания. Соедин...

Мясные рулетики в беконе с аппетитным салатомИнгредиенты: 500 гр. говядины, пачка нарезного бекона, горчина с хреном, соль, перец черный, для салата: морковь - 1 большая, 100 гр. сыра, 100 гр. кр. палочек, 1 маленькая долька чеснока, помидорки чери для украшеняговядину нарезать длинными тонкими кусками отбить,посолить,поперчить,и промазать горчицей каждый кусок положить на полоску бекона и закатать,заколоть зубочистками обжарить на сковороже по 2 минуты с каждой стороны выложить в форму для запекания,накрыть фаль...