Плов золотой петушок с курагой и чечевицей

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

крылышки гриль золотой петушок 550 гр.
рис круглозерный 150 гр.
чечевица желтая 150 гр.
лук красный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
чеснок соло 2 шт.
курага 1 горсть.
паприка 1,5 ч.л.
острый чили 0,5 ч.л.
зира 0,5 ч.л.
куркума 1 ч.л.
смесь перцев.
соль морская.
оливковое масло.

Рецепт приготовления

Крылышки разморозить (можно даже не до конца).
Рис и чечевицу промыть в холодной воде.
Курагу залить кипятком и оставить на 5 минут.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Морковь очистить...не тереть, а нарезать брусочками.
Оливковое масло влить в казан, нагреть и обжарить в нем сначала лук и морковь, а затем добавить приправы.
Курагу нарезать мелким кубиком.
Далее загружаем крылышки гриль и курагу.
Тушим помешивая несколько минут.
Затем нужно всыпать рис и чечевицу, залить водой так, что бы покрывала на 2 пальца курицу с крупой.
Посолить, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.
Затем открыть казан, попробовать рис, если потребуется добавьте воды, если нет не нужно.
Перемешайте и заройте в плов чистые головки чеснока.
Накройте крышкой и тушите еще 5-10 минут.
Разложите готовый плов на тарелки.
Подавайте с красным вином.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Золотой петушок на драникахИнгредиенты: 3 шт. средних картофелины, 10 гр. зелени (петрушка, укроп), 1 яйцо, 2 ст. л муки, соль, чёрный молотый перец, растительное масло для жарки, 100 гр. сметаны, 1 зубок чеснокаЗа время на koolinarе я отвыкла покупать полуфабрикаты. Всё же домашняя еда лучше. Но конкурс от "Золотого петушка" сподвиг меня на эксперимент. В русской кухне есть блюдо - свинина на драниках. Но свинину низзя(((, да и чем курица хуже? Короче - получилло...

Котлетки золотой петушокИнгредиенты: перец,и приправа для курицы .Куриные грудки ,морковь,лук,чеснок,петрушку,сало,картофель,батон всё перемолоть в комбайне, чтобы получился куриный фарш, солим и перчим и вбиваем яйцо, перемешать. Смочить руки водой и сформировав котлетки жарить их на смеси растительного масла и небольшог...

Золотой петушок с курагой и сыром в рубашке из слоеного тестаИнгредиенты: золотой петушок филе грудки в панировке -3 шт., сыр твердый типа пармезан - 50 гр., курага - 6 шт., лук репчатый - 1 шт. (маленькая), тесто слоеное - 250 гр. (у меня готовое замороженное), масло оливковое (для обжарки) - 1 ст.л., желток 1-го яйца (для смазки), кунжут - 2 ст.л.Филе грудки обжарить с двух сторон. Слегка остудить. Пока остывают, можно слегка обжарить мелко порезанный лук. ( я не жарила, я люблю не жареный). Курагу промыть и разорвать полам. Сыр нарезать тонкими пластами. Тесто разморозить и слегка раскатать или р...

Петушок петушок золотой гребешок с тыквой в сливочно апельсиновом соусеИнгредиенты: золотой петушок бедра 2 шт., тыква 300 гр., шалфей 0.5 ч.л, масло растительное 4 ст.л., сок половины апельсина, цедра с одного апельсина, жирные сливки 100 мл., соль, зелень для украшения.Бедра вынуть и положить на тарелку пусть пока отойдут. Тыкву почистить и порезать на ломтики красиво из них мы будем делать петушку хвост. Налить масло в сковороду и выложить тыкву. Немного обжарить. Добавить шалфей апельсиновый сок и цедру . Протушить. Пос...