Пицца с ломтиками картофеля и помидоров исландская

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Творог - 120 г
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная|Мука - 120 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Соль (щепотка)
Картофель (средний) - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры черри - 12 шт
Моцарелла (любой по вкусу) - 200 г
Масло растительное (для жарки)
Розмарин (щепотка)
Сок томатный (соус густой) - 100 мл

Рецепт приготовления

Из творога, масла, яйца, соли, муки и разрыхлителя замесить тесто. Муки приведено ориентировочное количество, возможна корректировка. Тесто должно быть мягким. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
Картофель нарезать кругляшками, посолить и обжарить на растительном масле почти до готовности.
Помидорки черри слегка потомить на сковородке.
Тесто разделить на 2 части (хватит на 2 порции, диаметр сковородки - 20 см). Дно сковородки подпылить мукой, тесто раскатать, выложить в сковродку.
Смазать густым томатным соусом, посыпать специями.
Сверху выложить картофель, поперчить.
Выложить обжаренный лук, помидорки, натертый сыр, выпекать в разогретой дл 180 С духовке 20-25 минут (время и температура - ориентировочные!). По желанию можно украсить пряной зеленью. Подавать горячей!

Источник

Похожие рецепты

Творожные слойки с ломтиками ананасаИнгредиенты: мука – 200 г, масло сливочное – 200 г, творог (нежирный) – 200 г, сахар коричневый крупный – 12 ч.л., ананас – 2 кружка, разрыхлитель – 1 ч.л., ванильная карамель (см. фото) по желанию, пергамент1. Холодное масло натереть на крупной терке, муку просеять, творог отжать через марлю. 2. Масло выложить в миску, высыпать сразу всю муку и порубить смесь ножом. После чего пальцами вымесить тесто в крошку. Добавить отжатый творог и миксером (спиральные нас...

Картофель ломтиками печёный на решётке в духовкеИнгредиенты: соль морская, перец чёрный молотый – можно посыпать и имЗапалить духовку прогреваться на 225º С и заняться картофелем. Почистить клубни, помыть и нарезать или на 4 части вдоль (как на снимках) или на 4 пластины. Нарезанный картофель подсушить и собрать в полиэтиленовый пакет, посыпать солью, по желанию перцем и...

Паста с хеком и ломтиками авокадоИнгредиенты: Муки 6 Ст. ложек, Филе хека 400 Грамм, Авокадо 1 Штука, Томатный соус 10 Ст. ложек, Соль По вкусу, Паста 200 Грамм, Черный молотый перец По вкусу, Растительное масло - для жарки По вкусу, Рубленный зеленый укроп 1 Ст. ложкаДля приготовления пасты с хеком по данному рецепту используются такие ингредиенты как: филе хека, мука, укроп, паста, соус томатный, растительное масло и авокадо. Получается сытное и очень вкусное блюдо. 1. В кастрюлю наливаем воды, ставим на огонь. В течен...

Суп пюре из картофеля помидоров и шпинаИнгредиенты: картофель - 4-5 штук, помидоры - 3 штуки, шпинат - 100 граммов, сливки - 1/2 стакана, яичные желтки - 2 штуки, масло сливочное - 40 граммовКартофель отварите в 3 стаканах воды до готовности. Отвар процедите, картофель разомните до однородной консистенции. Соедините картофель с мякотью протертых через сито помидоров и разведите отваром картофеля. Полученный суп-пюре дов...