Пирог творожник признание

Ингредиенты

Масло сливочное (комнатной температуры) - 125 г
Сахар - 200 г
Ванилин - 1 г
Творог - 1 кг
Яйцо куриное (крупные) - 4 шт
Сок лимонный - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 18 г
Пудинг ванильный (40 г) - 1 пач.
Крупа манная (с горкой) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Творог (жирность не важна, но творог должен быть сухой. Это обязательно!!!) перетереть через мелкое сито. Именно перетереть! Никаких блендеров и комбайнов.
Смешать в отдельной чашке пудинг, разрыхлитель, манную крупу и ванилин. У меня пудинг был ванильный, поэтому я не добавляла ванилин.
В мягкое сливочное масло добавить сахар и взбить (взбиваем 5-7 минут).
По одному добавляем все яйца, взбивая каждый раз по 1-2 минуты, лимонный сок.
В 5-6 приемов добавляем протертый творог и аккуратно перемешиваем лопаточкой (не взбиваем!!!)
Добавляем сухую смесь, хорошо перемешиваем лопаточкой. Тесто будет густое, вязкое.
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Выбираем режим "Выпечка" и выставляем - 1 ч 10 мин. Ориентируйтесь на свою МВ! Готовность проверить деревянной лучинкой - если сухая, то вынимаем.
С помощью чаши для варки на пару вытаскиваем пирог и даем ему полностью остыть. По желанию, посыпаем сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Торт медовик признаниеИнгредиенты: Маргарин - 60 г, Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Водка - 2 ст. л., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Мед - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Молоко сгущенное (вареная для крема) - 1 бан., Масло сливочное (для крема) - 250 гМаргарин растопить на водяной бане и размешать с сахаром. Желательно чтобы сахар растворился. Затем дать немного остыть и добавить мед, соду и яйца все размешать. Поставить на водяную баню и мешать до тех пор пока масса не побелеет. Убираем с водяной бани и...

Черничный пирог любовное признаниеИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Дрожжи (быстродействующие Саф-Момент) - 11 г, Масло сливочное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3,25 стак., Соль (по вкусу), Черника (свежемороженная) - 3 стак., Желток яичный - 1 штДля теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, 2 ст. л. муки и оставить в теплом месте на 20 минут. добавить к опаре растопленное сливочное масло, соль, всыпать оставшуюся просеянную муку и замесить тесто. Оставить тесто подойти в теплом месте...

Признание с грейпфрутомИнгредиенты: Филе куриное - 500 г, Чернослив - 150 г, Грейпфрут - 1 шт, Орехи кедровые - 30 г, Майонез, Лимон, Соль, Перец черный, Базилик (сушеный)Необходимые для закуски ингредиенты. Куриное филе отварить до полуготовности, а потом поджарить на сковороде. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем нарезать. Грейпфрут очистить от пленок. Мякоть нарезать. Кедровые орехи прокалить на сковороде. Заправ...

Пирог творожник под снегомИнгредиенты: тесто: 100 гр. маргарина, 50 гр. сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. какао(можно без), 250-300 гр. муки, начинка:250 гр. творога, 3 яйца, 50 гр. сахара, 150 гр. изюма,кураги, ванилин, снежная шубка : 4 яичных белка, 100 гр. сахараТесто:все ингредиенты смешать и замесить тесто.Должно получитса как мягкий пласталин. На пол часа поставить в холодильник. Широкую и невысокую форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто руками розровнять по форме,так что б покрыло дно и стенки на 2-3см.По...