Пирог с сыром вкуснотень

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак.
Маргарин (или масло сливочное) - 100 г
Сметана - 150 г
Сода - 0,5 ч. л.
Сыр твердый ((для начинки) - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Приправа (зелень, черный перец, хмели-сунели по вкусу)

Рецепт приготовления

Маргарин порубить с мукой до крошки, соду всыпать в сметану + соль , все ингредиенты соединить и замесить тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Тесто разделить на 2 неравные части и поставить в холодильник минут на 20-30.. ГОТОВИМ НАЧИНКУ: сыр трем на крупной терке, туда же трем охлажденное слив. масло, добавляем любую зелень, чеснок, приправы, яйцо и все хорошенько перемешиваем (попробуйте, добавьте по вкусу, чего не хватает).
Достаем тесто, раскатываем толщиной 3мм, укладываем в форму. Выкладываем начинку.
Сверху покрываем вторым раскатанным пластом и защипываем края, украшаем, смазываем яйцом, накалываем вилкой и ставим в разогретую духовку (огонь чуть больше среднего) мин. на 30-40. Вынимаем - готово!!!
Разрезаем - ммммммм... вкуснота!!!
У меня осталось тесто и я испекла из него еще и ватрушку (пристроила творожок)- тоже очень вкусно получилось.

Источник

Похожие рецепты

Пирог с виноградом итальянская вкуснотеньИнгредиенты: Мука - 400 грамм, Яйца - 4 шт, Сахар - 250 грамм, Масло сливочное - 150 грамм, Оливковое масло Extra Virgin - 100 мл, Молоко - 150 грамм, Ваниль - 1 стручок., Крупная нейодированная соль - пол чайной ложки, Пекарский порошок - полторы чайной ложки, Цедра двух апельсинов и двух лимонов, Виноград - 600 грамм (я взял сорта Кишмиш)Итак - Пирог от Нады с виноградом. Сразу хочу сказать, что в оригинале в качестве ягод используется черника или мелкий виноград без косточек, но второй раз я решил попробовать со смородиной и в общем к великолепному вкусу добавились великолепные краски. Сни...

Торт вкуснотень с персикамиИнгредиенты: Бисквит "Шоколад на кипятке": 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 ст. молока, 1/3 ст. растительного масла, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ст. кипятка, Прослойки: 1) Персики - 2 шт., 2) Сливки 35% - 200 мл., Шоколад горький - 100 гр., Сыр сливочный - 300 гр., Сахар - 100 гр., Ванильный сахар - 1 пак., А также: Форма диаметром 20 см разъемнаяДелаем половину порции по рецепту Оксаночки http://www.edimdoma.ru/retsepty/31029-biskvit-shokolad-na-kipyatke Остужаем бисквит и разрезаем. Делаем крем: Взбиваем сливки до загустения с сахаром и ванильным сахаром. Растапливаем шоколад на водяной бане. Доба...

Пирог фермерский с клубникой и сыром бриИнгредиенты: клубника 500 гр., сыр бри 200 гр., яйца 2 шт., манка 3 ст.л. (в оригенале кукурузная крупа), сахар 2-3 ст.л.Смазываем форму маслом,распределяем тесто по форме. Клубнику помыть,обсушить .Взбить в блендере клубнику+сыр+яйца+сахар+манка 3-4 минуты. Вылить полученную массу на тесто и поставить в разогретую до 170-180 духовку на 40 -45 минут.Дастать,остудить.Пирог пол...

Пирог с курицей пореем и сыром бриИнгредиенты: 500 г слоеного бездрожжевого теста, 400 г филе куриной грудки, 100 г сыра бри, 1 стебель лука-порея (белая и светло-зеленая части), 3 зубчика чеснока, 125 мл белого вина, 100 мл куриного бульона, 2 ст. л. крахмала, 8 веточек петрушки, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, соль, свежемолотый черный перецОчистите чеснок и мелко нарежьте. Лук-порей разрежьте пополам вдоль, промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Куриное филе нарежьте крупными кубиками. Измельчите петрушку. Растопите в глубокой сковороде сливочное масло, добавьте лук-порей и чеснок и, помеш...