Пирог с начинкой из тыквы груши и банана

Время приготовления: 85 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 220 г
Масло сливочное (размягчённое+для смазывания формы) - 150 г
Вода (комнатной температуры) - 2,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Тыква (очищенная от кожи и семян) - 400 г
Груша (спелая,100г) - 1 шт
Банан (100г) - 1 шт
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Молоко - 200 мл
Сахар коричневый - 100 г
Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л.
Ванилин (щепотка)
Корица - 1 ч. л.
Орех мускатный - 0,5 ч. л.
Сыр сливочный - 50 г

Рецепт приготовления

Тыкву запечь в духовке при 180 градусах-30 минут
Вес запечённой тыквы стал 200г
Приготовить тесто. Сложить все ингредиенты для теста в миску
Замесить тесто-оно не липнет к рукам. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
После чего достать, положить в форму, смазанную маслом (у меня силиконовая, диаметр 24 см, высота 3 см).
Распределить тесто руками по форме
Приготовить начинку. Тыкву измельчить блендером в пюре, добавить грушу, очищенную от кожи и семян, и банан
Измельчить всё блендером. Добавить слив. сыр
Взбить блендером до однородности
Добавить крахмал, сахар, корицу, имбирь, ванилин, мускатный орех
Перемешать ложкой до однородности. Влить молоко-перемешать.
Яйца взбить вилкой до лёгкой пены
Добавить в начинку-перемешать до однородности-она получится жидкой-не пугайтесь, так и должно быть
Вылить начинку на тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах-40 минут (ориентируйтесь по свой духовке)
После чего достать, дать остыть минут 10-15. Освободить от формы и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из теста фило с начинкой из шоколада кокоса и бананаИнгредиенты: (на форму 28 см ): 10 листов теста фило, 2 ст. л. + еще немного сах. пудры, 250 г маскарпоне, 2 средних бананa, 1 яйцо, 30 г темного шоколада(70%), 100 г кокосовой стружки, растопленное сливочное маслоДуховку разогреть до 180°C .Форму смазать сливочным маслом. Яйцо взбить,соеднить с маскарпоне,кокосовой стружкой,измельченным шоколадом и 2 ст.л. сах.пудры. Каждый лист теста смазать растопленным сливочным маслом.В форму положить 1 лист теста,затем сверху в...

Хрустящие конвертики из теста с начинкой из банана и финиковИнгредиенты: Бананы - 3 штуки, Сметана - 100 г, Сушеные финики - 10 штук, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная мука - 400 г, Растительное масло - 300 мл, Цедра апельсина - 1 штука, Сахарная пудра - 20 г, Соль - по вкусуСметану выложить в емкость для смешивания, добавить яйцо и цедру апельсина. Тщательно перемешать. В полученную смесь насыпать муку и соль, замесить густое тесто. Из теста раскатать тонкий пласт (как на домашнюю лапшу), нарезать широкие полоски длиной около ...

Панкейки с жидкой начинкой из банана и шоколадаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (200 мл.) - 1 стак., Сахар - 4 ст. л., Соль - 1 щепот., Ванильный сахар - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Молоко (количество варьируется от густоты теста) - 150 мл, Шоколад молочный|Шоколад - 90 г, Банан - 1 шт, Лимон (можно использовать также цедру апельсина) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт1. Просеять муку и смешать с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром. 2. Натереть цедру 1 лимона и смешать с мукой. 3. Немного взбить яйцо со щепоткой соли. 4. К сухим ингредиентам добавить взбитое яйцо, растительное масло и молоко (количество молока рег...

Фруктовое пюре на завтрак из тыквы манго и бананаИнгредиенты: половинка манго, кусочек тыквы, 1 банан, 1 яблоко, 1-2 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. кунжута, 1 ст.л. семечек, 2 ч.л. корицы.Подготовим фрукты и тыкву. С манго срежем кожицу, мякоть нарежем произвольно. Яблоко почистим, удалим сердцевинку. Нарежем кусочкам. У тыквы удалим семена, срежем толстую кожуру и нарежем небольшими кусочками. Тыквы может быть столько же, сколько и манго, и...