Пирог из блинчиков с сыром и свининой в мультиварке

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Блин - 9 шт
Свинина (отварная) - 150 г
Сыр голландский - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Сметана - 150 г
Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 3 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный - 0,25 ч. л.

Рецепт приготовления

Блины можно сделать заранее. Или использовать те, что, например, остались у вас после завтрака. У меня чаша мультиварки на 5 литров. В такую чашу помещается 8-9 блинчиков, диаметром 17-18 см.
Свинину мелко режу. Сыр натираю на крупной терке. Кладу все в кастрюлю и перемешиваю.
В каждый блинчик добавляю немного начинки и закручиваю его в трубочку.
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. Укладываю блинчики по принципу "улитки". Мне удобнее делать это от края к центру. Блинчики нужно укладывать плотно, швом вниз.
В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю сметану, муку, соль и черный молотый перец. Взбиваю венчиком до однородности. Заливка для пирога готова.
Заливаю блины, уложенный в чашу. Заливка должна чуть-чуть не прикрывать блины сверху, буквально на 3-5 мм.
Чашу ставлю в мультиварку. Включаю режим Выпечка, время приготовления 1 час - с одной стороны, 20 минут - с другой стороны.
Переворачиваю пирог с помощью тарелки меньшего, чем чаша, диаметра. Чтобы не обжечься, использую прихватки!
Готовый горячий пирог сверху посыпаю тертым сыром, чтобы получилась расплавленная корочка. Даю пирогу слегка остыть и режу на кусочки. Подаю с чаем, какао или компотом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный торт из рисовых блинчиков с форелью и сыромИнгредиенты: блины готовые - 10 шт., форель холодного копчения - 400 г, сыр плавленый - 400 г, салат листовой - 1 пучокЯ готовила простые бездрожжевые блинчики на молоке, заменив привычную пшеничную муку на рисовую. Кратко, если кому интересно: Молоко, яйца, масло растительное, мука, соль, чуток сахара. Взбить венчиком, разбавить кипятком до нужной консистенции. Пеку блинчи...

Пирог улитка из тыквенных блинчиковИнгредиенты: сахарный песок - 3 ст. л., соль - 0,3 ч. л., молоко - 1 л, растительное масло - 100 мл, яйца куриные - 7 шт., кипяток - 250 мл, мука - по вкусу, тыква - 1 кг, сметана - 3 ст. л., телятина - 600 г, сыр - 500 г, помидоры вяленые в масле - 80 гТыкву пропустить через соковыжималку. В получившийся сок добавить 1/3 жмыха. Яйца взбить венчиком, добавить молоко, потом тыквенную массу, соль, сахар, растительное масло, потом муку. Тщательно все размешать и влить крутой кипяток. Тесто должно получиться к...

Запеканка улитка из блинчиков в мультиваркеИнгредиенты: 10-12 готовых блинчиков, ветчина - примерно 50 гр, сыр твердый - примерно 100 гр, а также: 2 яйца, 3-4 ст.л. сметаны, 2 ст.л. муки, щепотка солиВетчину и сыр потереть на терке, перемешать. Смешать все ингредиенты для заливки венчиком или миксером. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить половину заливки (так, чтобы она покрыла дно). На каждый блинчик выложить по полной столовой ложке (при...

Гречка со свининой и помидорами с сыром в мультиваркеИнгредиенты: Вода - 4 ст., Крупа гречневая - 2 ст., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Свинина мякоть - 700 г, Соль - 0.7 ст. л., Соус томатный - 3 ст. л., Помидоры - 3 шт., Смесь хмели-сунели - 1 ч. л., Соль - 2 щепотка, Сыр твёрдый - 100 гДля приготовления основного блюда нам понадобится свинина, гречневая крупа, морковь, лук, томатный соус, соль, перец. В режиме «Жарка» поджариваем до румяного цвета мясо, нарезанное на кусочки. Добавляем к мясу нарезанный лук и морковь, натёртую на тёрке, п...