Пикантная злаковая каша с черносливом

Ингредиенты

Перец чили - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чернослив - 20 г
Орехи грецкие - 20 г
Соевый соус - 50 мл
Масло виноградной косточки - 2 ст. л.
Масло кунжутное - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда берем смесь хлопьев 5 злаков ТМ "Мистраль".
Добавьте к смеси хлопьев 5 злаков ТМ "Мистраль" кипящую воду в соотношении 1:2. Перемешайте, закройте крышкой и дайте настояться 3 минуты.
Лук порезать тонкими перьями, перец чили, морковь и чернослив - соломкой.
Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, обжарить его в масле виноградной косточки (можно заменить на оливковое), когда пойдет аромат - чеснок убрать.
В этом же масле обжарить на сильном огне лук, морковь, чернослив и перец чили - 3 минуты.
Посыпать пассеровку коричневым сахаром "Демерара" ТМ "Мистраль", потушить еще минуту.
Добавить соевый соус и потушите 1 минуту.
Теперь добавить к пассеровке из овощей настоявшиеся злаковые хлопья, все хорошо перемешать и 1 минуту подержате на огне.
Пикантная каша из смеси хлопьев 5 злаков готова.
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, порубите ножом и посыпьте кашу. Полейте кунжутным маслом и присыпьте кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Злаковая каша с курагой и орехамиИнгредиенты: Вода - 500 мл, Курага - 100 г, Сок яблочный (у меня яблочно-персиковый нектар) - 100 мл, Соль - по вкусу, Мед - по вкусу, Масло сливочное - по вкусу, Орехи (любые по вкусу) - 60 гКурагу мелко нарезать. Залить 100 мл сока, добавить 100 мл воды и мед. Довести до кипения и варить на среднем огне до загустения. В зависимости от сорта и влажности кураги времени потребуется больше или меньше. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, за...

Пикантная рисовая запеканочка с куриной печенью и черносливомИнгредиенты: куриная печень - 0,5 кг, вино каберне - 50 гр, чернослив - 12 шт, рис - 2/3 ст. (170 гр. прибл.), лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, яйца куриные - 2 шт, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло.В казанок наливаем немного масла и даем закипеть. В кипящем масле быстро обжариваем печенку (целой), добавляем вино, чернослив. Снова даем закипеть, по вкусу солим-перчим (если есть желание - добавляем приправы). Уменьшаем огонь до минимума и томим печень д...

Злаковая каша с овощами грибами и соусом из печеного перца и томатовИнгредиенты: каша: вода - 2 ст., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., шампиньоны свежие - 300 гр, куркума - 1 ч.л., соус: томат - 1 шт., сладкий красный перец - 1 шт., оливковое нарфинированное масло - 1 ст.л., соевый соус - 1 ч.л., веточка базиликаПомыть и почистить лук, морковь, грибы. С помощью насадки VeggieLove на средней терке натираем морковь. Меняем диск-терку на диск-шинковка, рабочей поверхностью для крупного шинкования (соблюдаем технику безопасности!). Шинкуем грибы и лук. Крупу промываем...

Кефирно злаковая коврижкаИнгредиенты: Зерновые хлопья - 100 г, Кефир - 250 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл, Мука пшеничная - 200 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар ванильный - 1 ст. л., Сахар коричневый - 120 г, Соль - 1 щепотка, Цедра апельсина - 1 ст. л., Яйца куриные - 1 шт.Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, масло, кефир, хлопья (у меня 7 злаков), яйцо (крупное), апельсиновая цедра (сушёная), коричневый и ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Разогрейте духовку до 190ºC. Смешайте в миске жидкие ингредиенты: масло, яйца ...