Печенье валентинки с ягодным конфитюром

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 25

Ингредиенты

сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 2 ст. л.
краситель пищевой красный - 3 капли
шоколад черный горький - 30 г
мука - 180 г
масло сливочное - 180 г
сахар - 75 г
миндаль измельченный - 90 г
лимонная цедра - ч. л.
корица молотая - 1 щепотка
разрыхлитель - ч. л.
сахар ванильный - 1 пакет
соль - 1 щепотка
конфитюр черносмородиновый - 100 г

Рецепт приготовления

Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром, солью и цедрой лимона. Добавить молотый миндаль и корицу. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить гладкое и эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, в пласт толщиной 2мм. Вырезать из него сердечки. Переложить на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Готовому печенью дать хорошо остыть. Для глазури сахарную пудру смешать с соком лимона. Добавить пищевой краситель. Я вместо красителя добавила 1 ст.л. сока лимона и 1 ст.л. сока черной смородины. Печенье намазать конфитюром. В место конфитюра можно использовать густое варенье или джем! Я приготовила сама: черную смородину смешала с сахаром, оставила минут на 30. Потом проварила минут 7-10, часто помешивая. В конце добавила 0.5 ч.л. желатина, еще раз хорошо перемешала. Черной смородины - примерно 3 ст.л., а сахара - 2.5 ст.л. И соединить попарно. Украсить печенье глазурью. Либо растопленным шоколадом! Дать затвердеть глазури. И можно признаваться в любви либо в симпатии!:) С наступающим Днем Влюбленных! Любви и тепла Вам!

Источник

Похожие рецепты

Овсяное печенье сердечные валентинкиИнгредиенты: Масло сливочное (ТМ Милье ) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мед - 75 г, Корица (молотая) - 2 ч. л., Сахар - 75 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Хлопья овсяные - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Белок яичный - 20 г, Сахарная пудра - 102 г, Сок лимонный (2-3 капли) - по вкусу, Краситель пищевой (2-3 капли) - по вкусуОвсяные хлопья смолоть с помощью кофемолки. Сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера и пробить до белой однородной массы. Добавить мед, соль и сахар, смешать. По одному ввести яйца. В миске смешать 1,5 стакана муки и соду. Добавить овс...

Печенье валентинки под сахарной глазурьюИнгредиенты: Печенье - 20 шт, Белок яичный - 1 шт, Сахарная пудра - 220 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Краситель пищевойПеченье в форме сердечек готовим по любимому рецепту. Мне нравится имбирное со специями. Еще один плюс - имбирное печенье хорошо хранится. Готовим глазурь: яичный белок слегка взбить вилкой до легкой пенки. Постепенно добавляем сахарную пудру и следим за к...

Теплые груши с медом корицей и ягодным конфитюромИнгредиенты: 1 большая сочная груша, конфитюр малина от d arbo, мед, корицаВсе очень просто. - Грушу помыть и разрезать на две половинки, вырезать семенную коробочку - Смазать медом, посыпать корицей, положить в углубления по ложечке конфитюра. Я использовала малиновый от D'arbo. - Положить в форму, поставить запекаться в горяч...

Миниатюрные йоркширские пудинги с ростбифом ягодным конфитюром и шалфеемИнгредиенты: перец черный свежемолотый, яйцо – 2 шт., соль мелкая морская – 1/2 ч. л., мука просеянная – 150 г, молоко – 285 мл, утиный жир или растительное масло, масло оливковое, говядина (вырезка) – 500 г, соль, перец черный свежемолотыйРазогреть духовку до 170°С. Кусок вырезки очистить от пленок и сухожилий, обмыть и насухо вытереть бумажным полотенцем. Обильно приправить черным перцем и свернуть рулетом (по форме оно будет напоминать бочонок), закрепив его кулинарной нитью или шпагатом, ...