Печень под банановым соусом карри

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Печень куриная - 600 г
Банан - 1 шт
Сливки (20%) - 200 г
Чеснок - 2 зуб.
Мука пшеничная|Мука (приблизительно) - 4 ст. л.
Карри (порошок) - 1 ч. л.
Кинза (или петрушка, мелко порубить) - 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для соуса)

Рецепт приготовления

Печень помыть, посолить и обвалять в муке.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем печень. Переложить на тарелку и поставить в теплое место.
Чеснок измельчить, банан нарезать маленькими кубиками и обжарить вместе с чесноком на сковороде со сливочным маслом. Посыпать измельченным куриным кубиком.
Приправить карри, залить сливками и стаканом воды. Перемешать, прокипятить до пюреобразного состояния.
Выложить печень на блюдо и полить банановым соусом. Украсить зеленью.
Или можно подавать в общем блюде с соусом и зеленью. В общем, как кому нравится. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Блины с креветками и банановым соусомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (Для теста) - 1 стак., Молоко (Для теста) - 1,5 стак., Яйцо куриное (Для теста) - 1 шт, Сахар (Для теста) - 2 ч. л., Креветки (Для начинки) - 500 г, Банан (Для начинки) - 2 шт, Сливки (Для начинки 20%) - 200 мл, Масло растительное (Для жарки) - 1 ст. л.Продукты. Тесто для блинов можно использовать по своему любимому рецепту..! (я делаю такой вариант теста к этой начинке) В этот раз меня попросили испечь маленькие блинчики, а можно делать большие и сворачивать их конвертами, фаршируя начинкой. Вариант тест...

Куриные крылышки с банановым соусомИнгредиенты: крылышки – 0,5 гр., майонез – 100 гр., масло растительное –50 гр., банан – 1 шт., карри, соль, кинза, чеснок – 2 зуб.Крылышки посолить и обжарить на масле, затем добавить майонез, воду, карри и тушить 10 минут. Далее добавляем банан, чеснок и тушим ещё 5 минут. Украсив блюдо, подаём на стол. Подается с рисом.

Говядина под сливочно банановым соусомИнгредиенты: 600-700 гр. филе говядины, 1-2 банана, 100-150 гр. твердого сыра, 200 мл. сливок 22%, 1 лимон, 2 ст.л. коньяка, 2 ст.л. гранатовоо сока, соевый соус, перецГовядину порезать кусочками толщиной 1,5 см по 2-3 на порцию и отбить. Смешать соевый соус, коньяк, гранатовый сок, добавить перец. Замариновать говядину на 2 часа. Бананы размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Взбить сливки с бананами и сыром, не пе...

Фондю с банановым соусомИнгредиенты: филе рыбы - 500 граммов, кокосовая стружка - 2 ст. ложки, перец чили - 1 штука, бананы - 4-6 штук, сметана - 100 граммов, майонез - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, пиво - 500 граммов, яйца - 2 штукиФиле рыбы нарежьте кусочками. Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Перец чили мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Бананы измельчите в пюре, добавьте сметану, майонез, кокосовую с...