Блины с креветками и банановым соусом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (Для теста) - 1 стак.
Молоко (Для теста) - 1,5 стак.
Яйцо куриное (Для теста) - 1 шт
Сахар (Для теста) - 2 ч. л.
Креветки (Для начинки) - 500 г
Банан (Для начинки) - 2 шт
Сливки (Для начинки 20%) - 200 мл
Масло растительное (Для жарки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Продукты. Тесто для блинов можно использовать по своему любимому рецепту..! (я делаю такой вариант теста к этой начинке)
В этот раз меня попросили испечь маленькие блинчики, а можно делать большие и сворачивать их конвертами, фаршируя начинкой. Вариант теста: Муку просеять с солью, чуть меньше чайной ложки.. (по вкусу), добавить 2 ч. л сахара. Молоко подогреть, вбить в молоко яйцо и перемешать. Тонкой струйкой влить молоко с яйцом в муку и замесить тесто. Оставить на 45 минут в теплом месте.. (тесто получается как жидкая сметана.
Начинка: креветки обжарить минуты 2-3 на растительном масле
Бананы со сливками взбить в блендере, добавить щепотку мускатного ореха и чуть кайенского перца, и чуть соли (можно без соли.)
В сковородку к креветкам добавить взбитые бананы со сливками и обжарить 2-3 минуты. Дать остыть
Завернуть блинчики (если блины большие, то конвертиком, и обжарить по 20 секунд на сковородке с обеих сторон (сначала швом вниз).., если маленькие, то трубочками.., можно не обжаривать)
Блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печень под банановым соусом карриИнгредиенты: Печень куриная - 600 г, Банан - 1 шт, Сливки (20%) - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Мука пшеничная|Мука (приблизительно) - 4 ст. л., Карри (порошок) - 1 ч. л., Кинза (или петрушка, мелко порубить) - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки), Масло сливочное (для соуса)Печень помыть, посолить и обвалять в муке. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем печень. Переложить на тарелку и поставить в теплое место. Чеснок измельчить, банан нарезать маленькими кубиками и обжарить вместе с чесноком на сковороде со...

Гречишные блины со сметанно банановым кремомИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Кефир - 250 мл, Крупа гречневая - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Банан - 2 шт, Сметана (20% жирности) - 200 г, Ванилин - 1 пакет., Масло подсолнечное - 30 млГотовим все ингредиенты Перемалываем гречневую крупу в кофемолке Взбиваем яйца с сахаром Соединяем молоко, кефир, взбитые яйца, соль и взбиваем. Затем добавляем гречневую и пшеничную муку, соду и все перемешиваем миксером. В тесто добавить немного подсолне...

Фондю с банановым соусомИнгредиенты: филе рыбы - 500 граммов, кокосовая стружка - 2 ст. ложки, перец чили - 1 штука, бананы - 4-6 штук, сметана - 100 граммов, майонез - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, пиво - 500 граммов, яйца - 2 штукиФиле рыбы нарежьте кусочками. Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Перец чили мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Бананы измельчите в пюре, добавьте сметану, майонез, кокосовую с...

Дрожжевые блины с шоколадно банановым кремомИнгредиенты: Сухие дрожжи - 20 г, Вода - 0,5 стакана, Мука пшеничная - 2,5 стакана, Сахар - 5 ч ложек, Соль - 2/3 ч ложки, Яйцо - 3 штуки, Растительное масло - 4 ст ложки, Молоко - 2 стакана, Банан - 1 штука, Творог - 100 г, Шоколад (горький) - 50 г, Сливки 10% - 100 млДрожжи развести в теплой воде, добавить 1 ч ложку сахара и вмешать 0,5 стакана муки. Поставить в теплое место до начала брожения. У яиц отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник, а желтки положить в опару. Затем в опару также вмешать 4 ч ложки с...