Паста под соусом «Бешамель» с белыми грибамиПостепенно влить молоко, продолжать помешивать и прогревать на тихом огне, добавить по вкусу соль и молотый перец. Если масса получилась слишком густой – добавить молоко. Всыпать мускатный орех, сливочное масло, пряности, по желанию – тертый хрен.Ингредиенты: грибы белые - 500 г, паста - 1 пачка, молоко - 250 мл, лук репчатый - 1-2 шт., масло растительное - 50 мл, масло сливочное - 30 г, мука - 1 ст.л., зелень свежая, перец черный молотый, соль
Конкильони с курицей и грибами под соусом бешамель и пармезаномРазогреть духовку до 190 ° С. Форму смазать сливочным маслом. Разогреть в глубоком сотейнике оливковое масло, добавить чеснок, лук, грибы и жарить все вместе. Добавить курицу и ветчину. Обжарить несколько минут. Томаты смолоть вместе с соком. Влить вино, по...Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла, 2 давленых зубчика чеснока, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 225 г тонко нарезанных грибов, например, шампиньонов, 1,5 стакана куриного фарша, 115 г ветчины, нарезать кубиками, 1 / 2 стакана белого вина, 400 г консервированны...
Фаршированная запеченная пастаНабор необходимых нам продуктов для приготовления пасты. Начнем с приготовления начинки для пасты. Для этого нарежем тонкими кольцами лук-порей. В большой сковороде разогреем оливковое масло и добавим обжариваться лук вместе с раздавленным зубчиком чеснока ...Ингредиенты: паста (типа paccheri) 400 г, сальсичча (рубленые колбаски) 250 г, грибы шампиньоны 300 г, лук-порей 1 шт., чесноК 1 зубчик, рикотта 350 г, белое сухое вино - 0,5 стакана, тертый сыр Пармезан 100 г, оливковое масло 3-4 ст.л., соль, перец, тимьян 3 веточки, Д...
Лазанья с грибами и шпинатомПоследние пару недель до моего дня рождения были для меня сплошным ночным кошмаром. Мне, как пациенту в том анекдоте, хотелось таблеток от жадности, «да побольше, побольше!» Денно и нощно в моей голове крутились различные варианты днерожденьевского «сбора п...Ингредиенты: Шпинат - 1 кг, Шампиньоны (или белые грибы, свежие) - 600 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Лимон - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Масло сливочное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Молоко - 1/2 л, Сыр голубой (Горгонзола) - 200 г, Пармезан ( тертый) - 50 г, ...
Домашние каннеллони с грибами и фаршемЗамесить тесто из муки и яиц. Я когда делаю домашнюю пасту, добавляю в нее для цвета или порошок паприки, или куркуму, или шпинат. Так она выглядит аппетитнее. Хотя и без этих добавок тоже не плохо. Тесто тщательно вымесить, завернуть в пищевую пленку или п...Ингредиенты: тесто для каннеллони: 200 гр. муки, 2 яйца, 1 ч.л. порошка паприки, 1 ч.л. куркумы, щепотка соли, для начинки: 200 гр. мясного фарша, 1 небольшой цукини, 250 гр. свежих шампиньонов, 1 большая луковица, соль, перец, для соуса бешамель: 50 гр. сливочного масл...
Фарш с соусом БешамельВот все необходимые ингредиенты для нашего замечательного блюда. Через полчаса они превратятся в сытный обед. Ставим на плиту кастрюлю с водой под макароны, и еще пару сковородок. На одной будем готовить фарш, а на второй соус. Готовы? Начинаем! Пока разогр...Ингредиенты: Фарш мясной - 500 гр, Сливочное масло - 60 гр, Мука - 3 стол.л., Лук репчатый - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 10 чайн.л.
Лазанья с фаршем, овощами и грибамиНачнём с соуса "Бешамель", в народе белый соус: В кастрюлке растапливаем 100 г слив. масла, вливаем литр молока (оставив пол стакана), в пол станака молока добавляем 3 ст. ложки муки, 0,5 ч. ложки крупной соли, 1 ч. ложку мускатного ореха, взбиваем и вилива...Ингредиенты: паста "Лазанья", фарш, морковь, лук репчатый, чеснок, помидор, сладкий перец, шампиньон, сыр, томатная паста, молоко, мука, слив. масло, олив. масло, мускатный орех, лавровый лист, чёрный перец молотый, соль, сахар
Каннелони, фаршированные курицей и грибами под сливочным соусом "Марне"Порежьте курицу на небольшие кусочки. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить курицу и обжаривать,пока курица не станет белой.примерно 10 минут. Тем временем отвариваем наши трубочки. Кидаем их в кипящую подсоленную в...Ингредиенты: куриное филе - 3 шт., мука - 3 ст. л., молоко - 2 стакана, лавровый лист - 1 шт., сливки - 1 стакан, сыр - 150 г, сухари панировочные - по вкусу, соус - по вкусу, орех мускатный - 1 щепотка, специи - 1 г
Паккери, фаршированные мясом индейки и овощами, под сыромПоставить воду для макарон на огонь, присолить. Когда вода закипит, всыпать к ней макароны. Варить половину времени, указанного на упаковке. А пока займемся начинкой. Лук-порей (1 шт.) порезать колечками. Пару зубчиков чеснока почистить, раздавить тыльной с...Ингредиенты: макароны - 20 шт., соль - 1 щепотка, оливковое масло - 1 ст. л., индейка фарш - 200 г, опята замороженные - 200 г, помидоры вяленые - 5 шт., лук-порей - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, растительное масло рафинированное - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, перец черный ...
Пастицио - постный вариант1. Продукты, необходимые для "Пастицио". 2. Вот такой он - соевый фарш. 3. Доводим фарш до кипения. Снять пену. 4. Лук и грибы нарезать кубиками, чеснок - пластинками. 5. Пассеровать лук с чесноком. 6. Добавить грибы. 7. Соевый фарш откинуть на ду...Ингредиенты: форма 22 30, 250 гр. макарон для pastitsio, 1 ст. соевого фарша, 3 ст. горячей воды, 3 ст.л. раст. масла, 1 крупная луковица, 3 зубка чеснока, 125 гр. шампиньонов, 150 мл. томатного сока, 1/3 ч.д. куркумы, 1/2 ч.л. кориандра, 2 ст.л. соевого соуса, перец из...
