Паровой куриный рулет с яблоком орехами и пармезаном

Время приготовления: 120 мин.

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г
Яблоко зеленое - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Пармезан - 50 г
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый, кориандр молотый, соль - по вкусу
Грецкие орехи - 40 г
Кинза - 1 пучок

Рецепт приготовления

Любителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару. Благодаря присутствию в рулете сыра и орехов, он получается сытным и отлично подходит для диетического питания.
Для приготовления подготовим продукты по списку.
Морковь очистим и натрем на крупной терке. Пармезан - на мелкой терке.
Лук, чеснок и яблоко (предварительно очищенное) нарежем мелкими кубиками и добавим в фарш. Добавляем пряности, солим, перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем.
На рукав для запекания выкладываем фарш, разравниваем. На фарш - морковь, пармезан, нарезанную мелко кинзу.
Сворачиваем фарш в рулет. По бокам крепко связываем. Выкладываем рулет в чашу пароварки, выставляем время - 40 минут. Готовим.
Вот таким получился паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном у меня. Я его еще достаточно горячим обваляла в прованских травах. Вновь завернула в чистый рукав для запекания, полностью остудила.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Паровой рулет ханум с сырно грибным соусомИнгредиенты: Вода (для теста) - 50-80 мл, Соль (для теста), Масло растительное (для теста) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (меньше-больше, сколько возьмет тесто) - 1.5 стак., Фарш мясной (свинина + говядина, примерно) - 200-250 г, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Специи (смесь перцев, соль, базилик, зира, паприка, орегано), Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 1 шт, Масло сливочное - 50-60 г, Шампиньоны (для соуса ) - 100-200 г, Сметана (для соуса) - 4-5 ст. л., Сыр твердый (для соуса) - 40-50 гКапусту мелко порезать и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Одну луковицу мелко порезать и обжарить в большом количестве сливочного масла. В капусту добавить обжаренный лук вместе с маслом, натертое ...

Паровой рулет с зелёным горошкомИнгредиенты: Фарш мясной - 700 г, Яйцо куриное - 1 шт, Горошек зеленый (свежий, замороженный или консервированный) - 250 г, Перец черный (у меня 4 перца), Соль (по вкусу)Всё очень просто. Мясной фарш выкладываем в достаточно глубокую миску, разбиваем туда яйцо, солим, перчим, добавляем зелёный горошек. Зелёный горошек брать лучше свежий или замороженный. Если решили взять консервированный, то лучше пусть это будет горошек д...

Паровой рыбный рулет в нориИнгредиенты: 350 гр. филе белой рыбы, 1 яичный белок, соль, перец, 50 гр. свежемороженного шпината (уже отжатого), 1 ч.л. куркумы, пищевая пленка,фольга, 1 лист нори, зелень,овощиРыбу порезать на кусочки и пробить в блендере,добавить белок,соль,перец и еще раз пробить Разделить на 3 части В одну часть добавить шпинат и еще раз пробить блендером Во вторую часть добавить куркуму и хорошо перемешать На столе раскладываем пищевую пленку...

Паровой рыбный рулет с морковью и горошком в мультиваркеИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 80 г, Крупа манная - 3 ст. л., Лук репчатый - 30 г, Морковь - 50 г, Соль - 1 ч. л., Хек целый - 700 г, Чеснок - 2 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления блюда нам понадобится хек, морковь, лук, горошек замороженный, яйцо, манка, соль, чеснок, сливочное масло. Морковь очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить морковь в чаше мультиварки (режим «Жарка»)на сливочном масле 4-5 минут, помешив...