Паровой рулет с зелёным горошком

Ингредиенты

Фарш мясной - 700 г
Яйцо куриное - 1 шт
Горошек зеленый (свежий, замороженный или консервированный) - 250 г
Перец черный (у меня 4 перца)
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Всё очень просто. Мясной фарш выкладываем в достаточно глубокую миску, разбиваем туда яйцо, солим, перчим, добавляем зелёный горошек. Зелёный горошек брать лучше свежий или замороженный. Если решили взять консервированный, то лучше пусть это будет горошек для супа. Потому как нежный салатный при вымешивании фарша раздавливается. Вымешиваем наш фарш.
Теперь из фарша формируем рулет. Когда я его делаю в пароварке, то форма у него бывает идеальной, в мультиварке высота не позволила мне "развернуться", но это не главное. Приглаживаем руками наш рулет и горошинки как бы вдавливаем внутрь. Выкладываем в корзину для варки на пару.
Закрываем крышкой и выбираем режим мультиварки "На пару", время выставляем 1 час. И всё!
После звукового сигнала, достаём наш рулет и красиво сервируем. Получается вот такое не сложное, но очень красивое и полезное блюдо. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Паровой рулет ханум с сырно грибным соусомИнгредиенты: Вода (для теста) - 50-80 мл, Соль (для теста), Масло растительное (для теста) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (меньше-больше, сколько возьмет тесто) - 1.5 стак., Фарш мясной (свинина + говядина, примерно) - 200-250 г, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Специи (смесь перцев, соль, базилик, зира, паприка, орегано), Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 1 шт, Масло сливочное - 50-60 г, Шампиньоны (для соуса ) - 100-200 г, Сметана (для соуса) - 4-5 ст. л., Сыр твердый (для соуса) - 40-50 гКапусту мелко порезать и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Одну луковицу мелко порезать и обжарить в большом количестве сливочного масла. В капусту добавить обжаренный лук вместе с маслом, натертое ...

Мясной пирог рулет с зелёным горошкомИнгредиенты: 1 армянский лаваш, 300 гр. фарша (у меня говяжий), 1 луковица, 3-5 листиков пекинской капусты, соль, перец, растительное маслоРепчатый лук очистить, мелко порезать. Фарш обжарить на растительном масле вместе с луком практически до готовности, посолить, поперчить и остудить.Сыр натереть на елкой тёрке. С горошка слить жидкость. Капусту нарезать. Лаваш разложить на столе, посыпать т...

Паровой рыбный рулет в нориИнгредиенты: 350 гр. филе белой рыбы, 1 яичный белок, соль, перец, 50 гр. свежемороженного шпината (уже отжатого), 1 ч.л. куркумы, пищевая пленка,фольга, 1 лист нори, зелень,овощиРыбу порезать на кусочки и пробить в блендере,добавить белок,соль,перец и еще раз пробить Разделить на 3 части В одну часть добавить шпинат и еще раз пробить блендером Во вторую часть добавить куркуму и хорошо перемешать На столе раскладываем пищевую пленку...

Паровой рыбный рулет с морковью и горошком в мультиваркеИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 80 г, Крупа манная - 3 ст. л., Лук репчатый - 30 г, Морковь - 50 г, Соль - 1 ч. л., Хек целый - 700 г, Чеснок - 2 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления блюда нам понадобится хек, морковь, лук, горошек замороженный, яйцо, манка, соль, чеснок, сливочное масло. Морковь очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить морковь в чаше мультиварки (режим «Жарка»)на сливочном масле 4-5 минут, помешив...