Омлет с вялеными помидорами и зеленью в пароварке

Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Зелень петрушки - 5 г
Помидоры вяленые - 15 г
Соль - 2 г

Рецепт приготовления

Приготовленный в пароварке омлет с вялеными помидорами и зеленью - отличная альтернатива привычной глазунье на завтрак! К тому же это намного пикантнее и даже изысканнее. Такой омлет можно приготовить и на легкий ужин, вяленые томаты придают омлету легкую кислинку, петрушка насыщает свежестью. Общий вкусовой букет превосходный.
Помните, мы готовили вяленые томаты в домашних условиях? Вот теперь пришло время использовать их в разных блюдах, и омлет не будет исключением.
Пробуем? Возьмите продукты по списку.
Привычно смешайте яйца с молоком и солью.
Взбейте смесь вилкой. Взбивайте хорошо, французы не признают омлетную массу, взбитую меньше 7 минут!
Нарежьте несколько долек вяленых помидоров и крупно петрушку.
Добавьте листья петрушки в омлетную смесь.
Туда же отправьте и подготовленные помидоры.
Разлейте заготовку по порционным формочкам - масло дополнительно не потребуется, ведь помидоры залиты маслом, его вполне достаточно.
Поставьте формочки в чашу пароварки над кипящей водой.
Готовьте под крышкой пароварки минуты 3-4 - омлет поднимется и увеличится в объеме.
Потом омлетная шапка осядет, это нормально. Подавайте паровой омлет с вялеными помидорами и зеленью на завтрак - в тех же формочках, поставив их на блюдце, т.к. формочки горячие. Для ребенка можно вынуть омлет из формочки, проведя по краю формы ножом.
Можно дополнительно украсить ломтиком вяленой помидорки.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Закусочные творожные булочки с вялеными помидорами и зеленьюИнгредиенты: 200 гр. зернистого творога, 3 ст.л. сметаны, 6 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 250 гр. муки, 2 ст.л. нарезанных полосочками вяленых помидоров, 1 ст.л. нарезанной петрушки, 1 зубок чеснока1. Духовку разогреть до 200С. Творог размять вилкой, добавить масло, сметану, яйцо, соль и тщательно перемешать. 2. Добавить помидоры, петрушку и измельченный чеснок. 3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и замесить некрутое тесто (оно должно слегка при...

Омлет с вялеными помидорами зелёным луком и сыромИнгредиенты: Лук зелёный - 10 г, Масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст. л., Молоко - 50 мл, Помидоры вяленые - 30 г, Сыр твёрдый - 20 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления нам понадобится молоко, яйца, сыр твёрдый, вяленые помидоры, растительное масло, зелёный лук. Свежий зелёный лук (10 г) промыть, обсушить и мелко нарезать. Любой твёрдый сыр (20 г) натереть на мелкой тёрке. Аккуратно разбить 2 яйца в чашу ...

Омлет в пароварке с апельсиномИнгредиенты: Апельсин - 1 шт., Соль - 3 щепотка, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления омлета нужно взять яйца, сок одного апельсина, цедру с половины апельсина, соль. Апельсин тщательно вымыть, насухо протереть. Снять цедру с половины апельсина. Выдавить сок. Сок смешать с цедрой. Взбить яйца с помощью миксера. В яичную сме...

Омлет скрэмбл с вялеными помидорамиИнгредиенты: 3–4 яйца, 100 г вяленых помидоров, 1 зубчик чеснока, 100 мл жирных сливок, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, тосты для подачиНебольшими кусочками нарежьте вяленые помидоры. Раздавите и очистите зубчик чеснока. Положите в маленькую сковородку, добавьте помидоры, полейте оливковым маслом и прогрейте. Чеснок удалите. Яйца разбейте в небольшую кастрюльку или сковородочку с антипригар...