Омлет из двух яиц фаршированный твердым сыром и грибами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Куриное яйцо (2 шт.)
Сыр российский (45 г.)
Лук репчатый (20 г.)
Молоко (40 мл.)
Подсолнечное масло (30 мл.)
Поваренная соль (0.001 г.)
Перец черный молотый (0.001 г.)
Мука пшеничная первого сорта (0.003 г.)

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты для данного блюда.
Делаем нарезку для омлета: грибы и лучок нарезать очень мелким кубиком, сыр русский натрем на терку мелкую. Далее смешиваем куриные яйца с молоком и мукой, солим, перчим и взбиваем венчиком до пены.
Обжариваем омлет только с одной стороны на масле и посыпаем сыром, накрываем крышкой.
На салфетку кладем готовый омлет и выкладываем на середину фарш из шампиньонов и лука которые я предварительно пожарила до полной готовности на масле. Посыпаем зеленью и накрываем омлет.
И вот мой омлет готов. Осталось его украсить, я сделала мелкую сетку из майонеза, слегка посыпала зеленью и украсила маринованными огурчиками.

Источник

Похожие рецепты

Картофель фаршированный фасолью грибами и сыром джюгасИнгредиенты: 8 крупных картофелин, 100 г шампиньонов, 70 г тонко нарезанного бекона, 50 г стручкового горошка, 180 г консервированной фасоли в томате, 4 веточки тимьяна, 5-6 ст. л. оливкового масла, соль, перецКартофель хорошо промойте, зачистите щеточкой от загрязнений, сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу. Запекайте в разогретой до 190С духовке 1,5 часа. Готовый картофель должен легко протыкаться шпажкой. Шампиньоны разрежьте на четыре части и обжарь...

Омлет с лесными грибами и сыром грюйерИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 штуки, Жирные сливки - 50 мл, Сливочное масло - 25 г, Свежие лесные грибы - 100 г, Сыр грюйер - 40 г, Листья петрушки - 20 г, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Рукола - по вкусу, Оливковое масло - по вкусуРазогреть гриль до средней температуры. Взболтать яйца со сливками (если используете) в небольшой миске. Растопить масло в жаропрочной сковороде диаметром 20 см с антипригарным покрытием на среднесильном огне. Выложить грибы и обжаривать до золотистого цвет...

Свиная печень запеченная с грибами и луком в сметанном соусе с твердым сыромИнгредиенты: Свиная печень (200 г.), Шампиньоны (85 г.), Лук репчатый (30 г.), Сыр российский (100 г.), Сметана 15% жирности (90 г.), Подсолнечное масло (35 мл.), Поваренная соль (0.001 г.), Перец черный молотый (0.001 г.), Чеснок (0.003 г.)Для начала приготовления данного блюда тщательно промываем овощи, которые нам в дальнейшем понадобятся. Печень надо зачистить, но у меня она уже готова к использованию без этой процедуры. Следующим шагом в приготовлении будет нарезка. Свиную печень нарезаем...

Салат из куриных грудок с ананасами грибами и твердым сыромИнгредиенты: Куриные грудки - 1 шт., Шампиньоны - 300 гр, Яйца - 3 шт., Твёрдый сыр - 200 гр, Лук - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Ананасы (консервированные) - 400 гр, Майонез - 150 грНесмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как мы уже говорили, они хороши и с куриным мяском. Наш салат можно готовить и с отварным, и копченым куриным филе. Посему, решив готовить с отварной курицей, перед варкой куриного филе, хо...