Нежный овощной киш с курицей и беконом

Ингредиенты

тесто:
125 гр. сливочного масла.
250 гр. муки.
1 яйцо.
1 ст.л. молока.
большая щепотка соли.
1 ч.л. мелко рубленного свежего розмарина.
начинка:
2 мал. или 1 больш. курин. грудка.
3 полоски бекона.
1 шт. лук порей (белая часть).
1 маленькая морковка.
100 гр. стручковой фасоли.
100-150 гр. брокколи.
300 гр. жирной сметаны.
3 яйца.
100-150 гр. тёртого сыра (у меня тильзитер сливочный).
соль
перец .

Рецепт приготовления

Тесто:
Масло, муку, соль и розмарин растереть пальцами в крошку, перемешать с яйцом и молоком. Затем помять с мукой (как куличики), завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на 30 мин.
Курин. грудку нарезать кубиками, обжарить, добавить нарезанный бекон и ещё 2 мин. обжарить.
Овощи нарезать в произвольной форме и протушить до полуготовности минут 5, посолить по вкусу, смешать с мясом.
В отдельной миске смешать сметану, яйца и сыр, посолить, поперчить по вкусу, добавить овощи с мясом, перемешать.
Тесто раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, аккуратно выложить в смазанную сливочным маслом форму (22 см.), наколоть вилкой. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 30-40 (зависит от духовки).
Приятного аппетита!!!;)))

Источник

Похожие рецепты

Теплый овощной салат с авокадо и хрустящим бекономИнгредиенты: Перец, черри, авокадо нарезать произвольно. Орехи обжарить на сухой сковороде, ломтики бекона - на отдельной сковороде, без добавления масла, до хрустящего состояния. Для заправки смешать несколько ст.л. йогурта(сметаны) с 1-2 ч.л. горчицы (безусловно, коли...

Куриное филе под беконом в овощной подливеИнгредиенты: Филе куриное (филе бедра) - 700 г, Помидор (средний) - 1 шт, Тимьян (тимьян свежий можно заменить сухим) - 1/2 пуч., Розмарин (свежий можно заменить сухим) - 1/2 пуч., Лук белый (среднего размера) - 1/2 шт, Чеснок - 2 зуб., Оливки черные (ITLV без косточек) - 1/2 бан., Масло оливковое (первый отжим) - 50 г, Специи (куркума, хмели-сунели, соль, перец и т.д. по вкусу.), Сахар - 1 ч. л.И РАЗ! Берём куриное филе, промываем и складываем в двойной полиэтиленовый пакет, закатываем края и начинаем составлять маринад сразу по месту - 1. мелко режем зубчик чеснока, кидаем в пакет, 2. Половинку луковицы режем полукольцами и туда же. 3. Половину с...

Овощной плов с беконом и горошкомИнгредиенты: рис - 200 гр., бекон - 300 гр., горошек замороженный - 50 гр., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., бульон куриный - 500 мл., специи, зелень для украшения блюда.1. Рис нужно перебрать при необходимости и промыть холодной водой 2-3 раза. 2. Промытый рис соединяю с горошком и перемешиваю смесь. 3. У бекона срезаю шкуру, нарезаю на кусочки, затем на полоски шириной 5 миллиметра. 4. Морковь мою. Очищаю и нарезаю соло...

Нежный рисовый суп с курицей и шпинатомИнгредиенты: Куриный бульон 1 Литр, Рис 0,5 Стакана, Куриное филе целое 1 Штука (2 половинки), Сливки 200 Миллилитров, Белый лук 1-2 Штук, Морковь средняя 1 Штука, Сельдерей 3 Штуки (3 черешка или кусочек корневого), Чеснок 3 Зубчика, Шпинат 1 Пучок, Сливочное масло 40 Грамм, Паприка молотая 1 Чайная ложка, Соль, перец черный молотый По вкусуИтак, сейчас вы узнаете, как приготовить нежный рисовый суп с курицей и шпинатом. В сезон зелени можно добавлять не только шпинат, но и другую зелень. Например, базилик, укроп, молоденький зеленый лук. Суп имеет густую консистенцию, он ароматный и вкусный (...