Нежная курочка в лимонно медовом маринаде запеченная в пергаменте

Ингредиенты

потребуется на 2 порции:
2 филе куриной грудки
1 яблоко
2 столовых ложки меда.
2 столовых ложки оливкового масла «itlv»
0.5 лимона
соль .
прованские травы щепотка.

Рецепт приготовления

1. Куриное филе отбить молоточком. Посолить.
2. Из половинки лимона выжать сок.
3. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать дольками.
4. Отбитое филе выложить на пергамент, по верх филе выложить яблоки, полить медом, оливковым маслом и лимонным соком.
5. Посыпать прованскими травами.
6. Пергамент сложить конвертиком так, чтобы жидкость из конверта не вытекала.
7. Конвертики перевязать мокрым кулинарным шпагатом, и запекать в духовом шкафу 35 минут, при 190 градусах.

Источник

Похожие рецепты

Нежная курочка запечённая в рукавеИнгредиенты: курица 1 шт., картофель, чеснок 3 зубчика, приправа для курицы, соль, раст масло 4 ст.л., начинка: лук репч 1 шт., курин печень 150 гр, грибы шампиньоны 100 гр, сыр плавлен 1 ст.л.Хочу сказать огромное спасибо ZOOZ и МЭЛЛАВ именно с их рецептов я узнала о существовании рукава для запекания, я приобрела пакеты для запекания и осталась очень довольна результатом: экономия времени, поставил запекаться в печь и забыл про блюдо до конца г...

Нежная и острая курочка запечённая в пакетеИнгредиенты: барбарис из магазина индийские специи - горсточка, чеснок свежий - 5-6 зубчиков, масло оливковое extra virgin - пара ст.л., чеснок свежий - 4 головкиЗахотелось запечь курицу в духовке, заехали, купили охлаждённую. Приобрёл также новые пакеты для запекания. До этого использовал 25х38 см, но порой оказывались маловаты, так что сегодня взял 38х43 см. Продавали ещё рукав для запекания, но его и ножницами ре...

Нежная чесночная курочка под шубкой запеченная в духовкеИнгредиенты: 70 мл.растительного масла, 2 зубочка чеснока, 1/2 ст. панировочных сухарей, 1/2 ст. сыра, натёртого на крупной тёрке, 2 куриных филе (300 гр. ), немного солиРастительное масло разогреть, добавить 2 зубочка чеснока (предварительно подавить) и довести до кипения. В отдельную глубокую тарелку высыпать панировочные сухари и натёртый на крупной тёрке сыр. Перемешать. Куриное филе нарезать на кубики средних размеров,...

Домашняя курочка в лимонно розмариновом маринаде с вишневым соусомИнгредиенты: курица домашняя-2.5 кг., лимон- 1 шт., мед-1-2 ст.л., розмарин, перец черный горошком., соль, для соуса: вишня-2 ст., мед 03 ст.л., сахар- по необходимости, вино красное-0,5 ст., гвоздика-2бутона., черный перец, соль, гарнир: рис-1 ст., вода-1,5 ст., шафран, соль1.Я продолжаю эксперименты с новой посудой ICook. Мне очень понравилось готовить в два яруса, я и в этом рецепте буду использовать такую возможность. Для приготовления этого блюда я использую домашнюю курицу, она достаточно крупная и жирная, поэтому я из не...