Мясо gyros запечённое в соусe метакса

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

750 гр. мясо „gyros“
150 гр. свежих шампиньонов
2 красные паприки.
2-3 ст.л. растительногo маслa.

Рецепт приготовления

Мясо слегка пожарить (если брать готовое, то не обязательно), положить в форму для запекания. Паприку порезать на полоски, обжарить и выложить на мясо. Свежие шампиньоны очистить от кожицы и положить на паприку. В отдельной чашечке смешать коньяк, томат. пасту и Creme fraiche. Залить мясо соусом, посыпать сверху тёртым сыром и запекать, в предваpитeльно нагретой духовке, пока не появится золотистая, сырная корочка. Подавать с рисом или макаронными изделиями.
Мясо „Gyros“ - свиное, порезаное на маленькие плаcтинки или полоски мясо. Замаринованное в смеси раст. масла и трав: орегано, тмин, петрушка, укроп базилик (соль и перец).

Источник

Похожие рецепты

Салат из свинины в клубнично соевом соусeИнгредиенты: свинина нежирная - 200 г, цукини - 1 шт., соевый соус - 50 г, клубничное варенье - 2 ст. л., чеснок - 3 зубчика, перец красный - 0,1 ч. л.Нарезаем мясо примерно 1 см на 3-4 см (прямоугольниками). Добавляем варенье, перемешиваем, затем нарезаем мелко чеснок и добавляем к мясу, заливаем соевым соусом и добавляем красный перец. И пусть маринуется. Очищаем цукини и нарезаем картофелечисткой тонки...

Арабский хлеб amp мясо gyrosИнгредиенты: 500 гр. мяса (куринного или свинина), 1 сладкий перец, лук порей, 1 помидор, 1 ст.л. растительного масла, арабский хлеб (готовый)Мясо нарезать соломкой . Добавить смесь GYROS (или месь сухих трав, я брала смесь трав), растительное масло и оставить на 15-20 мин. мариновать. Мясо обжарить на разогретой сковороде до готовности, вынять и на той же сковороде обжарить до мягкости овощи ...

Куриное филе в соусе метаксаИнгредиенты: Филе куриное 2 Штуки, Растительное масло 40 Миллилитров, Перец и соль 1 По вкусу, Сливки 200 Миллилитров, Пюре из помидор 500 Миллилитров, Коричневый сахар 1 Ст. ложка, Коньяк 100 Миллилитров, Перец кайенский 1 По вкусу, Базилик и тимьян 1 По вкусу, Орех мускатный 1 По вкусуСоль, в принципе, здесь и не нужна, так как в приготовлении блюда используются различные специи, которые отвечают за вкус блюда. 1. В первую очередь куриное филе с обеих сторон слегка отбиваем молоточком. Теперь поперчим черным перцем. Кладем мясо на разогр...

Запеченное мясо чай суйИнгредиенты: филе свиное - 500 граммов, соус соевый - 2 ст. ложки, глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки, вино столовое - 2 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, помидоры - 50 граммовСмешать все ингредиенты, кроме свинины и овощей. Залить свинину полученной смесью и оставить на 1 час. Разогреть духовку до 200 °С. Подготовленное мясо поместить на решетку над противнем и запекать в течение 15&nd...