Мясные котлеты с капустой, кабачком и сыромДля котлет в фарш добавляем заранее тушеную до полуготовности капусту ( в данном случае я использовала капусту тушеную до готовности- осталось со вчерашнего ужина), кабачок натертый на крупной терке, мелко нарезанный лук, соль-перец по вкусу. Все перемешива...Ингредиенты: Фарш мясной (у меня свинина-говядина) - 300 г, Кабачок - 200 г, Капуста белокочанная|Капустa (тушеная) - 200 г, Сыр колбасный - 150 г, Специи (соль-перец по вкусу), Лук репчатый - 2 шт
Мясной рулет из фарша "За семью печатями"У меня была свинина для жарки. Пропустить мясо через мясорубку. Кабачок натереть на терке. Смешать фарш с кабачком, добавить немного соли и перца. Соли нужен минимум, т.к. внутри будут грибы с соевым соусом, а сверху "панцырь" из довольно соленого бекона. Г...Ингредиенты: свинина - 750 г, кабачки - 200 г, шампиньоны - 170 г, сыр плавленый - 1, бекон - 350 г, соевый соус - 2 ст. л., капуста савойская - кочана
Котлеты из говядиныГеркулесовые хлопья замочить в кипятке для набухания. Лук мелко нарезать, капусту нашинковать мелко, посолить и помять руками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты. Приправы по вкусу (у меня хмели-сунели). Можно добавить пару зубчиков изме...Ингредиенты: Фарш мясной - 400 г, Хлопья овсяные - 0.5 стак., Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Крупа манная - 1 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Сухари панирово...
Запеканка из кабачков с мясомКабачки порезать, обжарить, добавить помидоры, посолить. Тушить до готовности. Перемешать с оставшимся фаршем с рисом (котлета, ежики, ленивые голубцы, ленивые перцы...), обжарить. Залить яйцами, посыпать сыром и довести до готовности. Вкусно с салатом - ре...Ингредиенты: Кабачок - 2 шт, Помидор - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр твердый, Фарш мясной (с рисом)
Овощное рагу с мясным фаршемОтварить рис до готовности. В сотейник вылить 3 ложки растительного масла. Морковь и лук мелко порезать. Перец - соломкой, кабачок - кубиками. Капусту нашинковать тоненько. Все овощи сложить в сотейник и тушить до готовности. Посолить и приправить специями....Ингредиенты: Фарш мясной (смешанный) - 300 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец болгарский (всех цветов) - 3 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Кабачок - 1 шт, Горошек зеленый (замороженный) - 150 г, Рис - 0,5 стак., Приправа (овощная), Соль, Масло расти...
Котлеты с кукурузно-сырной начинкойПринимаясь за эти чудо-котлеты с кукурузно-сырной начинкой, я в первую очередь нарезала свинину и курицу на небольшие кусочки. Затем я на мясорубке перекрутила мясо и лук. После этого добавила в получившийся фарш белок от яйца и 2 столовые ложки муки. Затем...Ингредиенты: свинина жирная – 200 грамм, куриное мясо –150 грамм, кукуруза – 1/3 банки, сыр твердый – 50 грамм, лук репчатый – 1 штука, мука – 2 столовые ложки (в фарш), перец, соль, растительное масло для обжарки.
Кабачковые котлеты из духовкиИнгредиенты: кабачок, перцы, яйца, сыр; базилик и сельдерей с моего огорода-подоконника. Хорошо ещё добавить среднего размера морковку, но у меня, к сожалению, не было. Капуста, лук. Чеснок, куркума... Ингредиенты измельчить в блендере, если сока очень мног...Ингредиенты: Кабачок - 600 г, Перец болгарский - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Зелень (сельдерей, базилик) - по вкусу, Булка (по необходимости), Специи (перец, соль, куркума и др.) - по вкусу, Мука пшени...
Тефтели с овощами в итальянском стиле.1. Приготовить фарш. 2. Отдельно смолоть блендером лук и капусту. 3. Добавить в фарш, вымесить. 4. Добавить хлопья, яйцо и специи. Вымешать еще раз хорошенько, отбить несколько раз об миску. Убрать на холод на полчасика. 5. За это время овощи вымыть, обсуши...Ингредиенты: 1. фарш смешанный свино-говяжий-1 кг, 2. лук-300 гр. (4 луковки), 3. капуста белокочанная -полвилка, гр. 400, 4. яйцо крупное-1 шт., 5. хлопья овсяные «экстра»-300 мл., 6. черный перец, 7. соль, 8. сухой базилик, для соуса: 9. баклажан-1 средний, 10. морков...
Сочные котлеты из фарша в духовкеМясо моем, обрезаем пленки. Можно взять совершенно «постный» кусочек практически без жира – котлеты в духовке, приготовленные по этому рецепту, все равно будут сочными и аппетитными. Разрезаем на крупные кусочки – такие, чтобы поместились в «горлышко» мясор...Ингредиенты: кусок мясного филе весом примерно 1 кг, 1/3 батона, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2-3 болгарских перца, соль, перец по вкусу, 1 ст. л. растительного масла.
Сочные котлеты из фарша в духовкеМясо моем, обрезаем пленки. Можно взять совершенно «постный» кусочек практически без жира – котлеты в духовке, приготовленные по этому рецепту, все равно будут сочными и аппетитными. Разрезаем на крупные кусочки – такие, чтобы поместились в «горлышко» мясор...Ингредиенты: кусок мясного филе весом примерно 1 кг, 1/3 батона, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2-3 болгарских перца, соль, перец по вкусу, 1 ст. л. растительного масла.
