Котлеты из цветной капусты самые вкусныеПриготовим все ингредиенты. Помоем цветную капусту, вырежем все испорченные места. Разделим на соцветия. А соцветия в свою очередь порежем на небольшие кусочки, чтобы они смогли перемолоться в мясорубке. Очистим и порежем лук и морковь. Затем также порежем ...Ингредиенты: Цветная капуста - 600 гр, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Укроп - по вкусу, Лен (замоченный на ночь) - 4 стол.л., Пшеничная цельнозерновая мука - 8 стол.л., Морская соль - по вкусу, Специи сухие (кориандр, кардамон, мускатный орех) - по вкусу, Оливко...
Мясные котлеты с цветной капустойЦветную капусту для мясных котлет разделяем на небольшие соцветия. Ножки не отрезаем, они тоже пойдут в котлеты. Кипятим воду. Когда вода начнет бурно кипеть солим ее и кидаем цветную капусту. Помешивая бланшируем капусту 3-4 минуты (до мягкости), вынимаем ...Ингредиенты: цветная капуста – 250 гр (примерно половина небольшой головки), нежирная свинина – 350 гр, лук – 1 шт, болгарский перец – 1 шт, петрушка – небольшой пучок, тархун (эстрагон) – 3 веточки, яйцо – 1 шт, соль, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное...
Куриные котлеты с цветной капустойЦветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и остыть. Выложить в блендер и измельчить. В миске соединить куриный фарш, измельченную цветную капусту, мелко нарезанные лук, шампиньоны и сладк...Ингредиенты: Фарш куриный - 450 г, Капуста цветная - 400 г, Перец сладкий - 1 шт, Шампиньоны - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (крупный) - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Паприка сладкая - 0.5 ч. л., Зелень (сушеная (укроп, петр...
Запеченые котлеты с цветной капустой и брокколиФарш выложить в глубокую посуду. Добавить яйцо. Перемешать. Цветную капусту и брокколи (если свежая отварить, если замороженная - разморозить) измельчить в блендере. Добавить к фаршу. Добавить соль, перец, приправы по вкусу, а также пару столовых ложек пани...Ингредиенты: Куриный фарш - 500 г, Цветная капуста - 200 г, Капуста брокколи - 200 г, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Панировочные сухари - стакана, Приправы - по вкусу
Котлеты овощные из цветной капусты с сухарямиЦветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде.Капусту выложить в блендер, добавить сухари и яйцо. Посолить, поперчить. Все измельчить.Из капустной массы сформировать шарики, слегка приплюснуть их и обжарить с двух сторон на разогретом ...Ингредиенты: Цветная капуста (1 вилок) - 1 шт., Сухарики - 65 гр, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло (для жарки) - 100 мл
Котлеты фаршированные цветной капустой рецепт с фотоМне очень нравится нравится делать котлеты. Во первых это разнообразие на кухне, во вторых, можно дать разгуляться фантазии. Котлеты со всевозможными наполнителями и в само мясо, и фарширование. А так-как мяса было мало, решила приготовить котлеты фарширова...Ингредиенты: Мясной фарш (400 г.), Капуста цветная (150 г.), Лук репчатый (100 г.), Молоко (100 мл.), Сухари панировочные (30 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Свежая зелень (50 г.), Перец черный молотый (3 г.)
Куриные зразы с грибами и цветной капустойКуриную грудку пропустить через мясорубку. Вешенки и порей мелко нарезать. Вешенки выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить до выпаривания сока. За несколько минут до готовности всыпать порей, чтобы он потушился пару-тройку минут. Выложить нач...Ингредиенты: Фарш куриный (из куриной грудки) - 500 г, Вешенки (или шампиньоны) - 200 г, Лук-порей (10-12 см), Сыр твердый (тертый) - 5 ч. л., Яйцо куриное (маленькое) - 1 шт, Крошка хлебная - 2 ст. л., Смесь перцев (по вкусу), Соль (по вкусу), Капуста цветная, Чеснок (...
Жареные оладьи из свежей цветной капустыРецептов овощных котлет и оладий достаточно много, сегодня предлагаю приготовить сочные аппетитные оладьи из свежей цветной капусты. Именно из свежей, а не отварной, как в большинстве рецептов. Капустные оладьи хороши как самостоятельное блюдо или как гарни...Ингредиенты: Цветная капуста (чистый вес соцветий) - 500 г, Яйцо - 2 шт., Мука пшеничная - 50 г, Сыр - 50 г, Сметана (у меня 20%) - 40 г, Репчатый лук - 50 г, Чеснок (сухой) - щепотка, Соль - по вкусу, Перец ч.м. - по вкусу, Растительное масло - для обжаривания
Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустойПриготовить мясной фарш, сформировать тефтельки и обжарить их. В сковороде, где жарились фрикадельки растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета, понемногу влить сливки, постоянно помешивая, затем влить бульон, довести до кипени...Ингредиенты: мясной бульон - стакана, молотый мускатный орех - 1 щепотка, масло сливочное - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., сливки 20% - 250 мл, фарш мясной - 500 г, брокколи свежая - 300 г, капуста цветная - 500 г, помидоры черри - 10 шт., моцарелла для запекания - 60 г, па...
Фаршированная цветная капуста "Шапка Мономаха"Моем капусточку, и несколько минут провариваем в приятно подсоленной воде (бланшируем) Вытягиваем головку, даем ей стечь, обрезаем все ненужные листики. Натираем чесноком. Оставляем капусту настояться. В это время готовим фарш как на котлеты. Но булку я не ...Ингредиенты: Капуста цветная - 1 шт, Фарш мясной (ассорти) - 200 г, Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное (для фарша) - 1 шт, Лук репчатый (для фарша) - 1 шт, Специи, Зелень (для украшения), Масло сливочное, Чеснок - 1-2 зуб.
