Маринованная форель в горчично соевом маринаде

Ингредиенты

Форель (небольшая, каждая около 400 гр) - 2 шт
Горчица (неострая) - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Перец розовый - 1 горст.
Кориандр - 1 горст.
Розмарин (веточка) - 1 шт

Рецепт приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть и обсушить бумажными полотецами.
Лук порезать полукольцами. Смешать горчицу с соевым соусом.
В брюшко каждой рыбе положить лук и 1 ст. ложку маринада, оставшимся маринадом полить рыбу. Посыпать розовым перцем и молотым кориандром. Мариновать 2 часа.
Приготовить на гриле. К моей рыбе еще родственники добавили свою дораду. Украсить свежим розмарином. Приятного аппетита!!

Источник

Похожие рецепты

Тилапия в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Тилапия (филе) - 1 кг, Лимон - 2 шт, Помидор (средний) - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Укроп - 1 пуч., Перец черный, Майонез - 3 ст. л., Сок лимонный - 3 ст. л., Мед - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Горчица (сухая) - 3 ст. л.Рыбку помыть и обсушить. Приготовить маринад. Смешать майонез, лимонный сок, мeд, горчицу, посолить по вкусу. Обмазать маринадом рыбку и оставить на 1 час. Лимон порезать кружочками, помидор-кубиками. Сыр натереть на тeрке. Из фольги приготовить прямоугол...

Кефаль в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Кефаль (весом 0,5 кг) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Лимон - 0,5 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Лист лавровый - 3 штРыбку почистить, промыть. Для маринада смешать мед, горчицу, сок с четвертинки лимона, добавить соль и специи. Обмазать рыбку со всех сторон. И оставить немного полежать. Подходящей формы для запекания у меня не нашлось, поэтому сделала из фольги. Репчатый...

Курица на сетке в горчично соевом маринадеИнгредиенты: Курица - 1 шт, Лимон - 1 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Горчица (Дижонская) - 1 ст. л., Соль - 1\3 ч. л.Берем не хитрый набор продуктов Поливаем курочку соевым соусом, обмазываем горчицей, слегка посолим, выдавим сок из 1 лимона. Хорошо ее искупаем в маринаде. Укладываем курочку в миске с маринадом вниз грудкой, сверху накрываем пакетом и убираем в холодильн...

Копченая форель в укропе с горчично лимонным соусомИнгредиенты: 1 кг филе форели холодного копчения на коже, большой пучок укропа, свежемолотый черный перец, 10 ст. л. дижонской горчицы, сок и цедра 1 небольшого лимона, 1/2 стакана оливкового масла «экстра вирджин», 1,5–2 ст. л. жидкого меда, маленький пучок укропа, 1 ст. л. свежемолотого белого перцаЛистики укропа снимите со стеблей (стебли не понадобятся) и тщательно измельчите. Посыпьте укроп черным перцем и перемешайте. Филе форели аккуратно срежьте с кожи при помощи длинного тонкого ножа. Слегка надсеките филе с обеих сторон крест-накрест. Расстоян...