Курица на сетке в горчично соевом маринаде

Ингредиенты

Курица - 1 шт
Лимон - 1 шт
Соевый соус - 3 ст. л.
Горчица (Дижонская) - 1 ст. л.
Соль - 1\3 ч. л.

Рецепт приготовления

Берем не хитрый набор продуктов
Поливаем курочку соевым соусом, обмазываем горчицей, слегка посолим, выдавим сок из 1 лимона. Хорошо ее искупаем в маринаде.
Укладываем курочку в миске с маринадом вниз грудкой, сверху накрываем пакетом и убираем в холодильник на 3-4 часа. Будет хорошо, если курочку замариновать с вечера.
Разжигаем костер, ждем пока дрова прогорят в угли )))
Разрезаем курочку вдоль грудки, толстым ножом делаем около 20 проколов по всей курице с внуртенней стороны, выкладываем на решетку и переворачиваем каждые 10 секунд, таким образом она не подгорит и хорошо пропечется.
Открываем сетку, достаем курочку и приятного )))

Источник

Похожие рецепты

Тилапия в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Тилапия (филе) - 1 кг, Лимон - 2 шт, Помидор (средний) - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Укроп - 1 пуч., Перец черный, Майонез - 3 ст. л., Сок лимонный - 3 ст. л., Мед - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Горчица (сухая) - 3 ст. л.Рыбку помыть и обсушить. Приготовить маринад. Смешать майонез, лимонный сок, мeд, горчицу, посолить по вкусу. Обмазать маринадом рыбку и оставить на 1 час. Лимон порезать кружочками, помидор-кубиками. Сыр натереть на тeрке. Из фольги приготовить прямоугол...

Свиные рeбрышки в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Перец белый (по вкусу), Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Мед (жидкий) - 1 ст. л., Лук репчатый (большая) - 1 шт, Ребра свиные - 500 г, Соль (по вкусу), Масло растительное (для жарки)Нарезать рёбрышки на кусочки. Посолить, поперчить - по вкусу. Для маринада - смешать мёд... ... горчицу и бальзамический уксус. Поместить в маринад рёбрышки. Дать промариноваться минимум 20 минут. Обжарить на растительном масле (без запаха), сначала на сил...

Кефаль в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Кефаль (весом 0,5 кг) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Лимон - 0,5 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Лист лавровый - 3 штРыбку почистить, промыть. Для маринада смешать мед, горчицу, сок с четвертинки лимона, добавить соль и специи. Обмазать рыбку со всех сторон. И оставить немного полежать. Подходящей формы для запекания у меня не нашлось, поэтому сделала из фольги. Репчатый...

Маринованная форель в горчично соевом маринадеИнгредиенты: Форель (небольшая, каждая около 400 гр) - 2 шт, Горчица (неострая) - 1 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Перец розовый - 1 горст., Кориандр - 1 горст., Розмарин (веточка) - 1 штРыбу почистить, выпотрошить, вымыть и обсушить бумажными полотецами. Лук порезать полукольцами. Смешать горчицу с соевым соусом. В брюшко каждой рыбе положить лук и 1 ст. ложку маринада, оставшимся маринадом полить рыбу. Посыпать розовым перцем и молотым ко...