Мандариновая панна кота

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Сливки - 400 мл
Йогурт - 400 мл
Сок мандариновый - 400 мл
Сахар (по вкусу) - 250 г
Ванильный сахар - 1 пакет.
Желатин - 25 г
Мандарин - 2 шт
Сок мандариновый - 300 мл
Сахар (по вкусу) - 3 ст. л.
Желатин - 10 г

Рецепт приготовления

Замочить желатин в горячей воде (примерно 5ст. л)
Смешать сливки, йогурт, сок мандарина, сахар, ванильный сахар и поставить на огонь, помешивая до растворения сахара. Но не кипятим! после этого добавить желатин
Желатин для желе тоже залить горячей водой, дождаться когда раствориться
Добавить сахар, растворить его
Добавить мандариновый сок
Я использовала прямоугольную форму для кексов. на дно формы выложить в любом, нравящемся вам порядке фрукты, залить тонким слоем желе и охладить
Потом уже вылить всю оставшуюся массу и поставить в холодильник до застывания
Когда желе застыло выливаем на него панну-коту
Отправляем в холодильник до полного застывания. Порция большая, можете делать половину
Ещё можно сделать такие маленькие котты))
После застывания нагреть феном форму, перевернуть-звать всех за стол!! Чудесный, яркий и праздничный десерт готов!

Источник

Похожие рецепты

Торт улыбка чеширского котаИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 5-6 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 0.5 ст. л., Молоко сгущенное (стандартная жестяная банка) - 1 бан., Банан - 1-2 шт, Орехи (любые; у меня грецкие.)Итак, начинаем с крема: хорошо взбиваем сгущенку с размягченным сливочным маслом. И отправляем в холодильник. Дальше делаем бисквитный корж. Для этого белки отделяем от желтков. Желтки хорошо взбиваем с сахаром. После, добавляем муку, разрыхлитель и какао,...

Соленая панна кота с пьяными черриИнгредиенты: 100 гр. творожного сыра (у меня buko), 5 гр. желатина в порошке, 150 мл. холодной кипяченой воды, 2 щепотки солиЖелатин замочить в холодной воде на минут 30. Сыр и сливки взбить вместе до однородности, нагреть до 60-65 градусов. Я нагревала на плите, на горелку положив круг-рассеиватель для равномерности. Добавить в сливочную массу набухший желатин, размешать очень т...

Цветочная панна кота с малиновым муссомИнгредиенты: вода 350 г, сироп фиалка 150 г, желатин 8 г, малиновое пюре 100 г, сахар 20 г, сливки взбитые 150 г, сливки 33% 350 г, сироп фиалка 150 г, желатин 4,5 гМусс: пюре малиновое разогреть с желе и сахаром, остудить смешать со сливками, выложить на дно бокала. Панна котта: разогреть сливки, растворить в них желатин, остудить, добавить сироп и краситель, залить на застывший мусс. Желе: разогреть воду, растворить ...

Ванильная панна кота с тайским мангоИнгредиенты: сливки 33% 1 л, сахар 250 г, стручок ванили 1 шт., желатин 10 г, манго 1 шт., миндальные лепестки 10 г, мята 6 гНалейте полстакана холодной воды и засыпьте желатин. В кастрюльку налейте сливки и добавьте половину сахара. Стручок ванили разрежьте вдоль и кончиком ножа аккуратно вычистите все семена. Добавьте семена и стручок к сливкам. Включите огонь и доведите до кип...