Лосось терияки с грибами еноки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

лосось филе - 300 г
грибы свежие - 200 г
икра красная - 2 ст. л.
сыр плавленый - 50 г
соус терияки - 3 ст. л.
тимьян свежий - 3 веточки
перец горошком смесь - 3 г
соль морская - 1 г

Рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Маринуем лосось в соусе терияки 30 минут. Пока рыба маринуется готовим соус. Сливочный сыр разбавляем сливками и прогреваем на плите до однородной консистенции. Обжариваем лосось со стороны кожи 1 минуту, затем перекладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200°С на 7 минут. Грибы еноки приправляем солью, перцем и свежим тимьяном. Обжариваем гибы в разогретом растительном масле 2-3 минуты до золотистого цвета. Подаем лосось с грибами еноки, украсив сливочным соусом и красной икрой. На гарнир я обжарила кукурузу на сковороде-гриль. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лосось терияки импровизацияИнгредиенты: Соевый соус - 1 ст. л., Сок лимонный - 1/3 шт, Имбирь (тертый) - 1 ст. л., Сок апельсиновый - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Сахар коричневый (или половину мeда) - 1 ст. л., Вино красное сухое - 1 ст. л., Лук репчатый (мелко порубить) - 1 шт, Лосось (стейк) - 4 штЯ готовила лосося-терияки. Взяла 4 стейка нерки. Поместила в приготовленный соус на ночь в холодильнике Готовить под грилем. Я готовила в микро под грильной спиралью. Стряхнуть остатки соуса с рыбы, поставить его на медленный огонь до загущения. Прогреть с...

Грибы еноки в беконеИнгредиенты: грибы еноки (иноки)- 1 уп., бекон сырокопченый полосками - 1уп, лимон 1шт, листики зеленые для сервировкиПопались мне как-то в МЕТРО эти чудо-грибы. Купила. Домой принесла. Что с ними делать - ума не приложу!!!!! Полезла в Интернет...искала долго...НАШЛА! Итак, берем эти самые Еноки, пенек такой, срезаем самый низ с корешками. Делим грибы на пучечки. У меня 12...

Лосось со шпинатом под соусом териякиИнгредиенты: Лосось 250 Грамм (филе), Шпинат 100 Грамм, Апельсин 1 Штука, Соус Терияки 4 Ст. ложки, Кунжут 1 Ст. ложка, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Тимьян, веточка 2 Штуки, Чёрный молотый перец По вкусуКак приготовить лосось со шпинатом под соусом "Терияки", описано в пошаговой инструкции. Отдельно будет запекаться рыба, а на гарнир пойдёт лёгкий салат с апельсином. Делается всё просто, но определённо такое сочетание можно встретить в ресторане....

Лосось терияки с фенхелем в конвертеИнгредиенты: 1 небольшой кочанчик фенхеля, сливочное масло, сахар, соль, свежемолотый черный перец, 1 лайм, 200 мл кокосового молока, 6–8 листьев кафрского лайма, цедра 2 лаймов, 1 зубчик чеснокаТщательно очистите кожу лосося от чешуи, сполосните рыбу холодной водой, обсушите бумажными полотенцами, натрите солью и перцем с обеих сторон. Для маринада-соуса очистите чеснок и натрите на терке. Влейте в зиплок-пакет с замком кокосовое молоко, добавьте ...