Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

для «теста»:
лаваш – 1 лист (150-200 гр. )
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр
для вишневой начинки:
вишня – 250 гр. (уже очищенной от косточек)
крахмал – 1 ст.л.
небольшое количество воды
для заварного крема:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал – 1 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Вишню очистить от косточек, добавить сахар и уварить в течение 15 минут.
Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить к вишне и варить до очень густого состояния.
2. Для заварного крема смешать сахар, ванильный сахар, яйцо и крахмал, добавить молоко и варить до густого состояния, постоянно помешивая.
В конце добавить сливочное масло и перемешать.
3. Яйцо смешать с ванильным сахаром и молоком, очень тщательно перемешать.
4. На лаваш выложить заварной крем и вишню, сворачиваем пирог, поверхность лаваша хорошо промазать яично-ванильной смесью, благодаря этому это уже будет не просто лаваш, а вкусное сладкое тесто с ароматом ванили.
5. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов до появления хрустящей корочки сверху на лаваше.
Готовый пирог посыпать сверху сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Ленивый отрывной пирог из лаваша с брынзой и тыквойИнгредиенты: тыква - 100 г, лаваш - 2 листа, укроп свежий - 4 веточки, брынза - 200 г, сыр твердый - 60 г, яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 50 гНатереть сырую тыкву и брынзу на мелкой терке. Измельчить укроп, добавить вместе с яйцом к начинке. Перемешать. Солить не нужно, т.к. брынза уже солёная. Тонким равномерным слоем распределяем начинку по лавашу. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, 1/3 част...

Пирог из лаваша ленивый хычинИнгредиенты: Лаваш (тонкий) - 3 шт, Картофель - 6 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Сметана (30%) - 3 ст. л., Укроп (немного), Масло растительное (для жарки, немного), Масло сливочное - 70 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Сахар (щепотка)Для начинки, отвариваем картошку и обжариваем лук. Картошку солим немного, в лук при жарке, добавим щепотку сахара. И обжарится лучше и вкусу не повредит. Вообще сам лук - это дело вкуса, мне с ним больше нравится, но, насколько я знаю, его туда не кладут. ...

Масляный пирог с заварным миндальным кремом и вишнейИнгредиенты: тесто: мука – 300 г, сахар – 150 г, масло сливочное – 110 г, яйцо – 1шт, желток – 1шт, ром – 1 ст.л., крем: мука – 40 г, сахар - 40 г, сахарная пудра – 40 г, желток – 4шт, молоко – 400 мл., миндаль молотый – 100 г, ром – 1 ст.л., вишня – 1 упаковка (350 г), форма для выпечки диметром 20см, пергаментМасло подержать при комнатной температуре 15-20 минут. Когда оно слегка размягчится, смешать с сахаром до однородности. (Можно просто вилкой). Добавить яйцо и желток, затем ром. Снова перемешать вилкой. Затем, уже при помощи миксера (спиральные насадки), по...

Пирог с коричным заварным кремомИнгредиенты: диск несладкого песочного теста 1 Штука, мука для посыпки - По вкусу, густых сливок 2 Стакана, стручок ванили 1 Штука (разделенный на семена и стручок), палочки корицы 2 Штуки, молотой корицы 1/8 Чайных ложки (плюс корицы для посыпки), больших яичных желтков 12 Штук ( комнатной температуры), сахара 1/2 Стакана, кукурузного крахмала 2 Чайных ложкиРазогреть духовку до 160 градусов. Раскатать песочное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм. Выложить тесто в форму диаметром 22 см, выровнять края. Накрыть тесто пергаментной бумагой и выпекать до золотисто-коричневого цвета краев, о...