Куриные колбаски в тесте муж в шоке

Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш куриный - 300 г
Рис - 1/2 стак.
Орехи грецкие - 100 г
Помидор (средний) - 2 шт
Специи
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи - 0.5 ст. л.
Масло растительное - 1/4 стак.
Вода
Лук репчатый (большая луковица) - 3 шт
Перец черный (молотый)

Рецепт приготовления

Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.Добавить соль и специи.
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавить масла и воду. У меня ушло 3/4 ст. воды. Вымешиваем тесто.даем подойти.
Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляем рис, орешки, тертый без кожи помидор и специи. Размешиваем.
Каждое филе режем пополам. В общей сложности получаем 4 полоски филе. Берем квадратный кусочек фольги и смазываем маслом. Выкладываем полоску филе, на него колбаску из фарша. Скручиваем фольгу и защипляем.
Колбаски в фольге выкладываем в глубокую сковороду , наливаем воду и под крышкой тушим около часа. Даем остыть и разворачиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем довольнотонко.Выкладываем дорожку лука, на нее колбаску нашу и сверху еще лук.
Пеленаем ее.
Выкладываем колбаски в тесте на смазанный маслом противень. Я сверху чуть смазала маслом. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке до подрумянивания.
И вот наша вкуснота наконец готова. Волокиты конечно много, но это того стоит, ну очень вкусно! Рецепт где- то когда -то нашла на просторах интернета...в оригинале назывался мадфуне... приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курица подружки в шокеИнгредиенты: растительное масло рафинированное - 3 ст. л., картофель - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., зелень рубленая - 1 горсть, лук репчатый - 1 шт., соль - 1 щепотка, перец - 1 щепотка, морковь - 1 шт., куриное филе - 600 гКуриное филе нарезать тонко вдоль на пласты, посолить, поперчить, по желанию добавить любимые травки. Морковь порезать кружочками и обжарить с измельченным луком на растительном масле. Картофель порезать тонкими слайсами и подсушить слегка на сухой сковород...

Колбаски в тесте с томатным чатниИнгредиенты: 500 г слоеного теста, 4 колбаски для жарки (по 150 г каждая), 1 луковица, 1 ст.л. панировочных сухарей, растительное масло, 1-2 ч.л. сушёного шалфея, соль, перец, Томатный чатни: 400 г (1 банка) резанных томатов, 1 маринованный перец, 1 луковица, 2 ст.л. винного уксуса, 1 маленький стручок острого перца (или по вкусу), 1-1,5 ст.л.сахара, 0,5 ч.л. молотой зиры, 0,5 ч.л. молотого кориандра, растительное масло, 1 желток + 1 ч.л. воды или молокаТесто достать из пакета и выложить на рабочий стол для разморозки. Духовку нагреть до 220*С. Луковицу измельчить (можно в блендере) и быстро обжарить на растительном масле. Добавить специи и выдавить все колбаски из оболочки. Дальше возможно обжарить на бол...

Фруктовое мороженое банан в шокеИнгредиенты: Банан (спелый) - 200 г, Какао-порошок - 20 гВсе, что нам понадобится. Ингредиентов минимум. Разве не красота? :) Измельчаем банан в блендере (у меня, к сожалению, такового не имеется, пришлось сначала нарезать небольшими кусочками, затем размять вилкой, после взбить миксером до однородного состояния)...

Колбаски в тесте для защитника отечестваИнгредиенты: Фарш из свинины и говядины - 0,5 кг, соль, специи, чеснок 1 зубок, свиная кишка., стакан сыворотки, соль, сода - половинка чайной ложки, 2 стакана муки.Перейдем к приготовлению колбасок в тесте. Готовится сложнее, чем сосиски в тесте, но результат того стоит. Замесить на сыворотке мягкое тесто, оставить на полчаса. Нарубить мясной фарш и с помощью трубки и кишек сделать колбаски колбаски уложить на противе...