Курица подружки в шоке

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

растительное масло рафинированное - 3 ст. л.
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 1 шт.
зелень рубленая - 1 горсть
лук репчатый - 1 шт.
соль - 1 щепотка
перец - 1 щепотка
морковь - 1 шт.
куриное филе - 600 г

Рецепт приготовления

Куриное филе нарезать тонко вдоль на пласты, посолить, поперчить, по желанию добавить любимые травки. Морковь порезать кружочками и обжарить с измельченным луком на растительном масле. Картофель порезать тонкими слайсами и подсушить слегка на сухой сковороде. Смешать его с морковно-луковой смесью и зеленью. В смазаную маслом форму (у меня сковорода) выложить пласт филе, смазать взбитым яйцом. Сверху выложить часть овощной начинки так, чтобы края были свободны. Это необходимо для того, чтобы при запекании произошел эффект "запечатывания" соков, и мясо было сочным и мягким. Сверху кладем следующий пласт филе, смазываем яйцом, выкладываем начинку и т.д. Такую манипуляцию проделываем с остальным филе. Запекаем в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, затем увеличиваем до 200-220°С и выпекаем ещё 10 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фруктовое мороженое банан в шокеИнгредиенты: Банан (спелый) - 200 г, Какао-порошок - 20 гВсе, что нам понадобится. Ингредиентов минимум. Разве не красота? :) Измельчаем банан в блендере (у меня, к сожалению, такового не имеется, пришлось сначала нарезать небольшими кусочками, затем размять вилкой, после взбить миксером до однородного состояния)...

Куриные колбаски в тесте муж в шокеИнгредиенты: Фарш куриный - 300 г, Рис - 1/2 стак., Орехи грецкие - 100 г, Помидор (средний) - 2 шт, Специи, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Соль - 0.5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи - 0.5 ст. л., Масло растительное - 1/4 стак., Вода, Лук репчатый (большая луковица) - 3 шт, Перец черный (молотый)Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.Добавить соль и специи. Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавить масла и воду. У меня ушло 3/4 ст. воды. Вымешиваем тесто.даем подойти. Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляе...

Тарт с бананами и шоколадом банан в шокеИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Молоко - 200 мл, Банан (не берите переспелые бананы) - 3 шт, Масло сливочное - 100 г, Вода - 50 мл, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сироп сахарный - 3 ст. л.Муку, сахар и размягченное сливочное масло растираем в крошку. Добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Можно добавить еще немного муки, чтобы оно не липло к рукам. Убираем в холодильник. Подготавливаем бананы : очищаем, нарезаем вдоль пополам Достаем ...

Сидели две подружки на вертелеИнгредиенты: куры 2 шт. у меня по 3 кг.каждая., апельсиновый 100% сок 200 мл., соевый соус 200 мл., сок выжатых лимонов 200 мл., кунжутное масло 4 ст.л., кинза зелёная 1 пучок., чеснок 4 зубка., красный перец сухой 1 ч.л., чёрный перец 1 ч.л.Берём готовые потрошенные куры.Моем и проверяем качество чистки! Делаем маринад: Смешиваем сок апельсина с соевым соусом и соком выжатых лимонов.Добавляем кунжутное масло,мелко нарезанную кинзу и чеснок.Туда-же красный и чёрный перцы.Перемешиваем! Берём пло...