Крем халва с корицей и торт

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Семечки подсолнуха (очищенные жареные) - 100 г
Мед (или сахар) - 3 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Сметана (20%) - 200 г
Сахар - 80 г
Корж - 1 упак.

Рецепт приготовления

Если крем нужен густой и воздушный, то сметану нужно предварительно отвесить примерно 4 часа. Если не принципиально, то можно пропустить этот этап. В чаше блендера измельчаем семечки до пастообразного состояния (примерно 3 минуты).
Добавляем мед (можно пропустить) и измельчаем еще 1 минуту.
Добавляем корицу и измельчаем еще 1 минуту. У меня торт будет еще сверху корицей посыпан, поэтому 1 ч. л. без горки.
Получилась такая паста.
Перемешиваем со сметаной и сахаром. Лучше блендером или миксером, чтобы не было комочков. Проверьте на сладость, чтобы крем соответствовал Вашим требованиям.
Ставим на 5 минут в холодильник. За это время сахар успевает раствориться в креме. Перемешиваем. Готово! Можно промазывать коржи.
У меня были по случаю куплены вафельные тонкие коржи. С жидким кремом такие коржи получаются тягучими. Лично я не любитель (больше нравятся классические коржи), а мужу и детям нравится.
Два коржа убираю, остальные по очереди промазываю кремом и складываю один на другой.
Два оставшихся коржа измельчаю руками. Добавляю корицу и перемешиваю.
Посыпаю сверху и с боков.
Можно оставить так на 30 минут для пропитки. Получается довольно воздушным, с тягучими вафельными коржами.
А можно на эти же 30 минут отправить под пресс.
Получается ниже и плотнее.
Удобно подавать сразу маленькими порциями на один укус.
Так можно пропитать любые коржи. Готовьте с удовольствием!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный блинный торт с соевым соусом корицей и кунжутомИнгредиенты: Кунжут (по вкусу, в шоколадную массу), Мука пшеничная|Мука (стакан граненый 250 мл) - 1 стак., Яйцо куриное (в тесто) - 3 шт, Корица (в тесто) - 1 ч. л., Сахар (в тесто) - 3 ст. л., Какао-порошок (с горкой, в тесто) - 1 ст. л., Соль (щепотка, в тесто)Подготовим тесто для блинов. Смешиваем муку (просеянную), какао-порошок, корицу, сахар, соль. Вливаем масло, вбиваем яйца (их лучше предварительно взболтать). Тщательно размешиваем массу, постепенно вливая молоко (без разницы, теплое или холодное). Размешал...

Торт крем аль крем по московскиИнгредиенты: тесто, 4яйца, 4 ст.л. сахара, 1 пачка шоколадного крема (55 гр. ), 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала, крем, 200 гр. сливок 38%, 1 пачка ванильного крема (55гр), 3 ст.л. сахарной пудры, 1/3 ст. холодного молока 3,2%, помадка, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны 20%, форма разъемная 18см, духовка 180, время 20-25минТЕСТО делается достаточно легко с помощью миксера. Отделить белки от желтков. На высокой скорости взбить белки с сахаром 5-7мин Продолжая взбивать, добавить по одному желтки, а затем шоколадный крем, смешанный с крахмалом. Взбивать еще минуты 3. На дно раз...

Нежный крем с корицей crema fina de canelaИнгредиенты: йогурт без вкусовых добавок, палочка корицы, молоко, корица в порошке, сахар, яичные желткиИнгредиенты: 2 натуральных йогурта без вкусовых добавок, палочка корицы, 4 стакана молока, корица в порошке, 4ст.л.сахара, 4 яичных желтка Вылить молоко в кастрюльку и поставить на огонь. Добавить в молоко палочку корицы и сахар. Довести до кипения и дать п...

Бадам халва ореховая халваИнгредиенты: Миндаль (или фундук) - 100 гр, Сахар - 4 стак. (200 мл), Топленое масло - 30 гр, Кардамон (3 штуки) - 6 гр, Молоко - 3 стак. (200 мл), Шафран (замоченный в теплом молоке) - по вкусу"Сколько ни говори "халва", во рту слаще не станет" Да и зачем говорить, если можно сготовить? Мы привыкли покупать халву в магазинах, и у нас давно уже сложилось впечатление, что такую еду дома не сготовишь. Но ведь существует же кулинарный рецепт, и я не ...