Нежный крем с корицей crema fina de canela

Ингредиенты

йогурт без вкусовых добавок
палочка корицы
молоко
корица в порошке
сахар
яичные желтки

Рецепт приготовления

: 2 натуральных йогурта без вкусовых добавок, палочка корицы, 4 стакана молока, корица в порошке, 4ст.л.сахара, 4 яичных желтка Вылить молоко в кастрюльку и поставить на огонь. Добавить в молоко палочку корицы и сахар. Довести до кипения и дать покипеть слегка минут 5-6. Отдетльно в пиалке взбить вилкой желтки. Добавить к яйцам пол стакана горячего молока и взбить вилкой опять. Влить яйца в горячее молоко и быстро-быстро венчиком тут же мешать, чтоб яйца приготовились, но не взялись комками. Снять с огня. Добавить корицу порошком по вкусу. Вмешать два йогурта в молочную смесь и хорошо перемешать. Вылить в формочки и дать остудиться в холодильнике. При подаче украсить корицей.

Источник

Похожие рецепты

Нежный песочный тарт с лимонным кремом crostata con la crema limoneИнгредиенты: Основа: 150гр. сливочного масла(комнатной температуры), 1 яйцо, 300 гр.муки, 100 гр. сахарной пудры, 8 гр. разрыхлителя, Лимонный крем: 2 яйца, 150 гр. сахарной пудры, 30 гр. сливочного масла(растопить), сок 1-ого лимонаДля основы просеять все сухие составляющие, соединить с яйцом и слив. маслом. замесить тесто и убрать в холод на то время,пока будете готовить крем. Для крема взбить яйца с сахарной пудрой, добавит масло и процеженный сок 1-ого лимона. Поставить на водяную ...

Суп крем из креветок crema de mariscoИнгредиенты: креветки, лук-порей, помидор или томатная паста, картофель, сливки, оливковое масло, соль, перецИнгредиенты: 200г.креветок свежих, 1 лук-порей, 2 помидора или томатная паста (2ст.л.), 2 картофелины, 100мл.сливок, 2ст.л.оливкового масла, соль, перец Разделить головы креветок, очистить и промыть. Головы не выбрасывать. Очистить картофель, промыть. Разог...

Суп крем из красных перцев crema de pimientosИнгредиенты: 3 запечёных или маринованных красный болгарских перца, 1 средний огурец, пол луковицы, соль, перец, оливковое масло, уксук, свежий базиликОчистить огурец и нарезать на колечки. Очистить луковицу и нарезать мелко. Сложить в блендер маринованные перцы, огурцы и лук. Добавляем промытые листки свежего базилика. Добваить 3ст.л.оливкового масла. Взбиваем на большой скорости, чтоб не осталось кусочк...

Каштановый крем crema de castanaИнгредиенты: 250г.каштанового пюре, 2 больших яйца, 200г.сливки, 150г.сахараВзять уже готовое пюре из каштанов или отварить каштаны и размять их вилкой. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Взбить сливки. В большой миске смешать каштановое пюре, сахар (добавить больше если нравится слаще). Хорошо перемешать. Осторожно до...