Котлеты из индейки с черносливом есенинские

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

индейка фарш - 500 г
хлеб белый - 4 куска
молоко - 100 г
лук белый - 1 шт.
приправы - 20 г
соль - по вкусу
сухари панировочные - 100 г
чернослив - 100 г

Рецепт приготовления

Положите в миску фарш индейки, замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, мелко нарезанный лук, яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошенько все перемешайте. Сформируйте из полученной смеси котлету и положите внутрь чернослив. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и поместите туда котлеты. Обжаривайте по 7 — 10 минут с каждой стороны. Можно обжаривать и тушить далее на сковороде. Разведите готовую смесь для подливы в 300 г воды. Мелко нарежьте оставшийся чернослив. Залейте смесью котлеты и тушите 20 — 30 минут до готовности. Украсьте блюдо в стиле стихов Есенина.

Источник

Похожие рецепты

Тефтели из индейки с черносливом и овощамиИнгредиенты: Индейка (Филе индейки) - 700 г, Морковь (150 грамм) - 1 шт, Лук репчатый (150 грамм) - 1 шт, Чернослив (Без косточек) - 100 г, Хмели-сунели - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуПодготавливаем ингредиенты. Разделываем филе индейки и нарезаем на порционные куски. Чистим морковь и лук. Заливаем горячей водой чернослив. Вес указан чернослива без косточек. Режем лук на четвертинки колец Натираем морковь на крупной терке Вливаем в сково...

Террин из индейки с черносливомИнгредиенты: для маринада-100 мл. хереса, 2 ч.л. жидкого меда, 1 ч.л. сухой паприки, сухой розмарин, для начинки-10 шт. чернослива без косточек, 50 гр. хереса, 100 гр. куриной печени, 3 ст. л сливочного масла, 1.5 ст. л крахмала, 1 взбитое яйцо, соль-перецСмешиваем ингредиенты для маринада. 600 гр филе индейки нарезаем мелким кубиком и маринуем в течение 3 часов. Чернослив на те же 3 часа замачиваем в хересе. Оставшиеся 400 гр филе пропускаем через мясорубку,добавляем яйцо,крахмал,2 ст л сливочного масла,сол...

Рулетики из индейки с черносливом в мультиваркеИнгредиенты: Антрекоты из индейки - 2 шт. по 150 г, Чернослив - 100 г, Моцарелла - 100 г, Зеленый базилик - несколько веточек, Чеснок - 2 зубчика, Сливочное масло - 30 г, Оливковое масло - 50 мл, Яйцо - 1 шт., Мука - 50 г, Сливки - 100 мл, Перец - по вкусу, Соль - по вкусуПодготовить мультиварку и ингредиенты. Антрекоты из индейки вымыть, обсушить, положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком. Подсолить и приправить перцем. Чернослив нарезать полосками, моцареллу – кружками, чеснок и базилик измельчи...

Шашлычки из индейки с чаем и черносливомИнгредиенты: 850–900 г филе грудки индейки, 10 крупных плодов чернослива без косточки, 1 лимон, 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перец, растительное масло для смазыванияЗаварите чай 1 стаканом кипятка, оставьте на 7 мин., процедите в миску и положите в чай чернослив. Филе индейки нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5 см. Снимите с половины лимона цедру мелкой теркой, выжмите из лимона сок. Смешайте оливковое масло, ли...