Рулетики из индейки с черносливом в мультиварке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Антрекоты из индейки - 2 шт. по 150 г
Чернослив - 100 г
Моцарелла - 100 г
Зеленый базилик - несколько веточек
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 30 г
Оливковое масло - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г
Сливки - 100 мл
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Антрекоты из индейки вымыть, обсушить, положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком. Подсолить и приправить перцем. Чернослив нарезать полосками, моцареллу – кружками, чеснок и базилик измельчить.
На середину каждого антрекота положить начинку из чернослива, чеснока и базилика. Сверху положить кружок моцареллы и свернуть рулеты. Взбить яйцо, обмакнуть в него рулеты и обвалять в муке.
В мультиварке в режиме «Жарка» разогреть оливковое масло, добавить сливочное и обжарить рулеты со всех сторон, примерно 10 минут.
Влить сливки, установить режим «Тушение», закрыть мультиварку и готовить рулеты 35-40 минут.
Рулетики из индейки с черносливом готовы.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты из индейки с черносливом есенинскиеИнгредиенты: индейка фарш - 500 г, хлеб белый - 4 куска, молоко - 100 г, лук белый - 1 шт., приправы - 20 г, соль - по вкусу, сухари панировочные - 100 г, чернослив - 100 гПоложите в миску фарш индейки, замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, мелко нарезанный лук, яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошенько все перемешайте. Сформируйте из полученной смеси котлету и положите внутрь чернослив. Налейте в чашу мультиварки ра...

Тефтели из индейки с черносливом и овощамиИнгредиенты: Индейка (Филе индейки) - 700 г, Морковь (150 грамм) - 1 шт, Лук репчатый (150 грамм) - 1 шт, Чернослив (Без косточек) - 100 г, Хмели-сунели - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуПодготавливаем ингредиенты. Разделываем филе индейки и нарезаем на порционные куски. Чистим морковь и лук. Заливаем горячей водой чернослив. Вес указан чернослива без косточек. Режем лук на четвертинки колец Натираем морковь на крупной терке Вливаем в сково...

Террин из индейки с черносливомИнгредиенты: для маринада-100 мл. хереса, 2 ч.л. жидкого меда, 1 ч.л. сухой паприки, сухой розмарин, для начинки-10 шт. чернослива без косточек, 50 гр. хереса, 100 гр. куриной печени, 3 ст. л сливочного масла, 1.5 ст. л крахмала, 1 взбитое яйцо, соль-перецСмешиваем ингредиенты для маринада. 600 гр филе индейки нарезаем мелким кубиком и маринуем в течение 3 часов. Чернослив на те же 3 часа замачиваем в хересе. Оставшиеся 400 гр филе пропускаем через мясорубку,добавляем яйцо,крахмал,2 ст л сливочного масла,сол...

Шашлычки из индейки с чаем и черносливомИнгредиенты: 850–900 г филе грудки индейки, 10 крупных плодов чернослива без косточки, 1 лимон, 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перец, растительное масло для смазыванияЗаварите чай 1 стаканом кипятка, оставьте на 7 мин., процедите в миску и положите в чай чернослив. Филе индейки нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5 см. Снимите с половины лимона цедру мелкой теркой, выжмите из лимона сок. Смешайте оливковое масло, ли...