Картофельный рулет с морским коктейлем

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

морской коктейль - 250 граммов
картофель - 10 штук
масло сливочное - 50 граммов
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 3 ст. ложки
перец душистый - 2-3 горошины
лавровый лист - 1 штука

Рецепт приготовления

Морской коктейль залейте небольшим количеством воды, добавьте душистый перец горошком, лавровый лист и варите на слабом огне 10 минут. Морепродукты охладите, мелко порубите и обжарьте на растительном масле вместе с нашинкованным луком, посолите, поперчите. Картофель отварите и, слив отвар, протрите горячим через сито. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Картофельную массу выложите на смоченное водой полотенце. На середину массы уложите фарш из морепродуктов.
С помощью полотенца, сверните картофельную массу в виде рулета и переложите на сковороду, смазанную маслом.
С помощью кондитерского мешка, нанесите на поверхность рулета рисунок. Посыпьте рулет сухарями, сбрызните маслом и запекайте при 170 градусов до образования румяной корочки. При подаче рулет полейте маслом или сметаной, посыпьте зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Апельсиновое ризотто с морским коктейлемИнгредиенты: Рис (Мистраль) - 300 г, Бульон (рыбный) - 1.5 л, Вино белое сухое (хорошего качества) - 80 мл, Коктейль морской - 500 г, Апельсин - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое - 50 г, Соль, Перец черный (свежесмолотый)Для этого блюда я использовала рис фирмы ТМ Мистраль На сковороде с толстым дном хорошо разогрела оливковое масло, и кинула в него зубчик чеснока, предварительно его раздавив ножом Чеснок выкинула, засыпала рис и спассеровала его на медленном огне до прозра...

Конкильони с морским коктейлемИнгредиенты: Морепродукты (морской коктейль) - 500 г, Макаронные изделия|Макароны (конкильони) - 20 шт, Сливки (20%) - 100-150 мл, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Укроп (по вкусу), Масло растительное (для жарки и смазки противня), Сыр твердый - 50-100 г, Соль (по вкусу)Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 5 минут. Добавляем морковь, натертую на крупной терке, и обжариваем еще 5 минут. Добавляем мелко порубленный укроп и солим по вкусу. Тушим овощи почти до готовно...

Суп с фунчозой и морским коктейлемИнгредиенты: Соль (и перец черный) - по вкусу, Масло оливковое - 2 ст. л., Петрушка - по вкусу, Соевый соус - 4 ст. л., Фунчоза - 0.5 пач., Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый (или порей) - 1 шт, Имбирь (корень, кусочек размером с орех), Бульон (куриный, я сварила заранее) - 800 мл, Коктейль морской (замороженный) - 300 гПодготовим продукты. Имбирь, лук и перец нарежем. В разогретое оливковое масло бросим имбирь и немного обжарим. Добавим и немного обжарим овощи. Вольем готовый бульон, как только он закипит, опустим фунчозу и дадим супу закипеть. Через 2 минуты загрузим мор...

Рис акватика mix с морским коктейлемИнгредиенты: рис акватика микс от мистраль-1 пакетик, морской коктейль в масле-1/2 уп., соль-, зелень укропаРис Акватика Микс отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренный рис вынуть из пакетика и дать слегка остыть. Перемешать отваренный рис с морским коктейлем. Украсить зеленью.Подавать с овощами.