Картофельный киш пирог с креветками

Ингредиенты

упаковка слоёного теста
начинка:
картофель 5-7 крупных (на глаз)
500 гр. чищенных креветок
соль
перец, специи , 2-4 зубчика чеснока
немного масла для жарки
заливка:
3-4 яйца
250 мл. сливок (33%)
250 гр. тёртого сыра (у меня гауда)

Рецепт приготовления

Тесто достать из холодильника и дать отойти.
В это время подготовить начинку:
Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками.
Обжарить на раст. масле.
Отдельно обжарить креветки, добвавить к ним выдавленный чеснок, специи, перемешать.
Заливка:
В мисочке взболтать яйца, добавить сливки, перемешать.
Посолить, поперчить.
Собираем:
Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см)
Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.
Потыкать вилкой.
На тесто выложить картофельный слой.
Сверху выложить креветки.
Залить заливкой и посыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
ВОТ И ВСЁ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Пирог картофельный репникИнгредиенты: Картофель (в тесто) - 4 шт, Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 1 ст. л., Соль (в тесто, по вкусу), Шампиньоны (в начинку) - 250 г, Лук репчатый (или чеснок, в начинку) - 1 шт, Масло растительное (для жарки), Перец черный (молотый, в тесто, по вкусу)Картофель почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, соль. Замесить тесто как на драники. Шампиньоны обжарить с луком. Я делала с чесноком. Вкусно получается с тушеной капустой. В форму выложить слой картофельного теста - половину. На него -...

Перунапийрайта картофельный пирогИнгредиенты: картофель вареный - 4 штуки, мука пшеничная - 3 ст. ложки, масло сливочное - 1 ст. ложка, пшено - 1/2 стаканаКартофель размять, добавить муку, соль и разделить на лепешки, на середину положить пшенную кашу, придать изделию форму полукруга, смазать маслом и выпекать в духовке до готовности. Рецепт прислала NataS

Картофельный салат с креветками в чесночном соусе с пряными травамиИнгредиенты: 8–10 небольших картофелин, 4–5 хрустящих маринованных огурчиков, 1 красная сладкая луковица, 4 ломтика бекона, черный перец - по вкусу, соль - по вкусуТонкими полукольцами нарезать очищенный лук. Тонкими кружочками – огурчики. Картофель вымыть щеткой и сварить в кипящей воде в мундире до мягкости. Бекон поджарить на сковородке на среднем огне с обеих сторон до хруста. Бекон выложить на бумажные полотенца,...

Картофельный крем суп с креветками и мясом криляИнгредиенты: 1,5 л молока, 500 г картофеля, 2 банки (по 125 г) мяса криля, 200 г очищенных вареных креветок, 2 средние белые луковицы, маленький пучок зеленого лука, 250 мл жирных сливок, 50 г сливочного масла, кайенский перец, соль, свежемолотый белый перецКартофель порежьте мелкими кубиками, лук – тонкими кольцами. В кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло, положите лук и на небольшом огне обжаривайте, помешивая, 5–7 мин. Добавьте картофель, жарьте еще 2 мин., залейте таким количеством молока, что...