Индейка в апельсиновом маринаде с пряностями

Похожие рецепты

Индейка в горчично апельсиновом соусе с коньякомИнгредиенты: Филе индейки - 1 кг, Сливки или молоко - 250 мл, Дижонская горчица - 1 ст ложка, Цедра 2 апельсинов, Коньяк - 50 мл, Соль, черный перец, оливковое маслоНарезать филе на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки. Лучше делать это в несколько приемов, чтобы кусочки мяса именно обжаривались, а не тушились. Переложить в латку, в которой будет тушиться мясо. К мясу добавить гор...

Кролик в апельсиновом маринаде с оливкамиИнгредиенты: кролик тушка - 1 кг, апельсины - 2 шт., оливки - 100 г, чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 шт., соль - 2 г, перец - 2 г, оливковое масло - 10 гДелаем сок из апельсина, цедру трем на мелкой терке. Добавляем туда мелко порезанный чеснок и оливковое масло. Кусочки кролика кладем в маринад на 40 минут- 1 час. Мелко режем лук. Обжариваем его на медленном огне в оливковом масле пока не станет прозрачным...

Барабулька с фенхелем в апельсиновом маринадеИнгредиенты: барабулька - 3 шт., апельсины - 1 шт., большой фенхель - 1 пучок, лимон - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., смесь нескольких видов перца - ст. л., соль морская - ч. л.Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина отжать сок. Лавровые листья, щепотку соли и перца растереть в ступке в пудру, добавить сок и цедру апельсина, 2 ст. ложки оливкового масла, все перемешать. Рыбу выпотрошить (голову оставить) и...

Свинина с миндалем в апельсиновом маринадеИнгредиенты: свиная лопатка (не жирная) 700 гр., миндаль 15 шт., чеснок 4-5 зубчиков., апельсин 1 шт., соевый соус 50 гр., мёд 1 ст.л., смесь перцев, соль.Моем мясо, делаем в нем надрезы ножом с целью лучше поромариновать, а позднее начинить миндалем и чесноком. Смешиваем жидкий мёд (если засахарился...можно растопить в микроволновке), соевый соус и сок апельсина. Добавляем в готовый маринад смесь перцев и со...