Идеален к любому застолью отрывной луковый хлеб

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

тесто:
мука 550 гр
дрожжи 1,5 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
молоко (теплое) 250 мл.
растительное масло 4 ст.лож
яйца 2 шт
начинка:
лук 3-4 шт
зелень укропа
растительное масло для жарки
соль

Рецепт приготовления

Друзья, хочется вас удивить и порадовать новым рецептом! Мне кажется, должно быть вкусно, отрывной луковый хлеб! Такой хлеб отлично подойдет для пикника, шашлыков или даже на завтрак! Готовим!
Рецепт начнем с приготовления теста. Проверяем и активизируем дрожжи. В теплое молоко высыпаем сахар, пару ложек муки и дрожжи. Перемешиваем и даем постоять минут 5-7.
В готовую опару добавляем яйца, перемешиваем и постепенно вливаем в муку (соль добавили в муку). Замешиваем мягкое тесто, когда собрали тесто в шар добавляем растительное масло. Замешиваем минут 10, после чего накрываем пленкой и даем тесту подойти (подняться) вдвое (40-60 минут).
За это время приготовим начинку. Лук тонко порежем соломкой и обжарим до легкой золотистости. В конце добавим мелко порубленный укроп и соль по вкусу. Даем остыть.
На кухне тепло и вокруг хорошие люди))) тесто отлично подошло! Слегка обомнем и раскатываем тесто в прямоугольник (стараемся)толщиной 1 см. Нарезаем пласт на квадратики размером с вашу форму. На каждую заготовку выкладываем по хорошей ложке лука. Складываем один на один и выставляем в форму. Накрыв пленкой даем постоять еще минут 10. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
Выпекаем луковый хлебушек минут 30-40, все зависит от вашей духовки. Наша духовка пропекла и подрумянила за 45 минут.
Каждый кусочек хорошо отламывается, прикольно, ножа не надо! Тесто мягкое, лук добавил легкую сладость. Не хлеб, а пирожное))) Очень вкусно, пеките на здоровье!

Источник

Похожие рецепты

Отрывной хлеб гусеницаИнгредиенты: оливковое масло - 4 ст. л., соль - 6 г, дрожжи сухие - ч. л., сахар - 1 ч. л., вода - 150 г, мука - 300 гМуку просеиваем, всыпаем дрожжи, сахар, соль. Хорошо перемешиваем. Делаем углубление, вливаем теплую воду. Как всегда: в зависимости от качества муки, воды понадобится больше или меньше. Вымешиваем мягкое, немного липкое тесто. Собираем в шар, отставляем на...

Отрывной тыквенный сахарный хлеб не проходите мимоИнгредиенты: тесто, 180 мл. тыквенного пюре, 60 мл. коричневого сахара, 2 ст. л сливочного масла, 125 мл. теплого молока, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 550 мл. муки, начинка, 180 мл. коричневого сахара, 2 ст. л растопленного сливочного масла, 2 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря в порошке, глазурь, 2 ст. л сливочного масла, 1 ст. л мятного сиропа, 1 ст. л лимончелло (ром), 180 мл. сахарной пудры1. Масло растопить и подержать на огне до коричневого цвета Влить в молоко,размешать 2. и в теплое добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут на столе 3. Добавить тыквенное пюре,соль и стакан муки 4. хорошо перемешать 5. Всыпать остальную муку и перемеша...

Постный отрывной луковый пирог с белыми грибами на рисовом отвареИнгредиенты: мука – 400 г, сахар коричневый – 1 ст.л., соль – 1 ч.л., дрожжи прессованные – 18 г, лук репчатый – 2 шт., отвар рисовый – 200 мл., для рисового отвара: рис – 100 г, вода – 600 мл.Приготовим рисовый отвар. Воду вскипятить. Рис промыть. Отправить рис в кипящую воду, варить на небольшом огне 20 мин. Слить отвар. Остудить до теплого состояния. В миску просеять муку, добавить соль, сахар, дрожжи, рисовый отвар. Соединить ингредиенты (пор...

Чесночно сырный отрывной хлебИнгредиенты: молоко - 0.5 литра, яйца - 2 штуки, дрожжи прессованные - 50 граммов, соль - 1 ч. ложка, сахар - 1 ст. ложка, масло растительное - 150-200 граммов, сыр голландский - 200 граммовПеретираем дрожжи с ложкой сахара.. Молоко слегка подогреваем, добавляем в молоко перетертые дрожжи,300-400 граммов муки, яйца, соль. Перемешиваем, накрываем тесто салфеткой, отставляем в теплое место для того, что бы тесто подошло ( минут на 30-50.) Время ...