Запечённый лосось с йогуртовым соусом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Филе лосося 500 Грамм
Греческий йогурт 120 Грамм
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Тимьян сухой молотый 1 Чайная ложка
Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
Зелёный лук, перо 1 Штука
Соль По вкусу
Чёрный молотый перец По вкусу

Рецепт приготовления

Прочтите о том, как приготовить запечённого лосося с йогуртовым соусом. Это просто невероятно нежно! Также во вкусе вы почувствуете кислинку и совсем немного пряности от лимона с чесноком. Для такой рыбы подойдёт спокойный гарнир из риса или стручковой фасоли. Блюдо идеально впишется в романтический вечер на двоих.
1. Духовку разогрейте до 200 градусов. Филе смажьте половиной чеснока, солью и перцем. Отправьте запекаться рыбу на 13 минут.
2. А пока сделайте соус. В сотейнике растопите масло.
3. Затем добавьте йогурт, сок, перец, соль, чеснок и тимьян. Проварите соус 2 минуты.
4. Подавайте лосося, полив его соусом, а сверху украсьте блюдо нашинкованным луком. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеченный лосось с укропом и брусничным соусомИнгредиенты: Соль - 1/4 ч. л., Смесь перцев - 2 ч. л., Соус (брусничный D`ardo) - 1/4 стак., Сок лимонный - 1 ст. л., Укроп - 1/4 стак., Масло сливочное - 1/2 стак., Лосось (половинки на коже, порционные куски) - 8 штОбъединить 6 ингредиентов из списка кроме лосося. Духовку разогреть до 200 град. Рыбу обмазать соусом. Куски рыбы выложить на противень кожицей вниз. Выпекать 10-15 минут.

Лосось запеченный на кедровой дощечке под соусом тараторИнгредиенты: семга – 2 кг., сахар., соль., перец.Перед началом приготовления берег кедровые дощечки и замачиваем их в воде на 30 минут. Берем филе семги или любой другой рыбы лососёвых пород и нарезаем его на порционные кусочки. Если Вы, как я, купили замороженное филе, то его необходимо предварительно ...

Лосось запеченный в духовке с королевским лимонным соусомИнгредиенты: 50 мл. сока лайма (или лимона), 50 мл. шампанского, 3 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. цедры лайма (или лимона), 1/4 ст. охлажденного сливочного масла., для рыбы - сухие специи, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. сладкой паприки, 0.5 ст.л. соли, 1 ст.л. чесночного порошка, 1 ст.л. молотой кинзы, 1/4 ст.л. острой паприки, 0.5. ст.л. кумина молотого, 3-4 ложки подсолнечного масла, лосось - целиком или стейкиВ небольшой кастрюльке смешать сок лимона, шампанское, сахар и цедру. Довести до кипения, убавить огонь до умеренного и варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Перелить соус в небольшую посуду, добавить масло в соус, пока оно не растворится. Соединяем с...

Запеченный макрурус с йогуртовым соусомИнгредиенты: тушка рыбы - 1 шт., масло оливковое - 1 ст.л., мед - 1 ч.л., лимонный сок - 1 ст.л., приправа для рыбы - 1 ч.л., укроп - небольшой пучек, йогурт для соуса - 3 ст.л., сольДля заправки смешайте лимонный сок с медом, солью, перцем, специями для рыбы и оливковым маслом. Все хорошенько перемешайте. Измельчите укроп, добавьте его в заправку и повторно перемешайте. Тушку рыбы посолите со всех сторон. Из фольги сформируйте «лодочку...