Запеканка из кус куса с куриными грудками

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

кус-кус - 300 граммов
грудка индейки - 3 штуки
лук репчатый - 1 штука
сыр твердый тертый - 200 граммов
бульон куриный - 1/2 стакана
масло сливочное - 3 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
кинза рубленая - 2 ст. ложки
семена кардамона - 1/2 ч. ложки

Рецепт приготовления

Кус-кус залейте 1 стаканом горячей воды, добавьте соль и кардамон, оставьте на 5 минут. Переложите распаренный кус-кус в кастрюлю с толстым дном, добавьте 3 столовые ложки воды, нарезанное кусочками сливочное масло и варите 10 минут на слабом огне. Куриные грудки нарежьте кубиками. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Соедините кус-кус с куриными грудками, бульоном, луком, яйцами, частью сыра, кинзой, растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте до готовности. При подаче посыпьте запеканку оставшимся сыром и оформите листиками зеленого салата.

Источник

Похожие рецепты

Перчик фаршированный пшеном и куриными грудкамиИнгредиенты: Перец болгарский (можно консервированный) - 8-12 шт, Пшено - 100 г, Грудка куриная (одна половинка) - 0,5 шт, Морковь (средняя) - 2 шт, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Горошек зеленый (замороженный) - 20 г, Кукуруза (замороженая) - 20 г, Соль ( ) - 1,5 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Сметана - 100 г, Перец черный, Петрушка - 1 пуч.Основные продукты Пакет пшена залить подсоленной водой и поставить варить. Аналогично поступить и с куриной грудкой. У меня была уже отварная грудка, поэтому фото нет. Через 20 минут пакет с пшеном достать, дать стечь. Наварилось 420 г пшена. Грудка за это ...

Тори темпура с куриными грудкамиИнгредиенты: Филе куриное (грудки ) - 1 кг, Чеснок (больших ) - 4 зуб., Имбирь (свежий) - 1 ст. л., Сахар (под нож ) - 2 ч. л., Соль (под нож ) - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 100 мл, Масло растительное - 0,5 стак., Сухари панировочные|Панировка (японские панировочные хлопья ) - 50 гГрудку промываем, просушиваем и режем кусочками поперёк волокон Добавляем к мясу соль, сахар, соус, перец, чеснок, имбирь, натёртый на мелкой тёрке, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 3 часа при комнатной температуре Яйца слегка взбиваем...

Салат с куриными грудками и дипом из авокадоИнгредиенты: куриная грудка200 г(1 шт. филе), соевый соус для маринада, салат айсберг, помидоры чери 8 шт., авокадо -1/4, сок лимона 1 ст.л., чеснок 1/2 зубчика, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 2 стебля сельдерея (ок.10см. каждый) по желанию.Грудку нарезать пластинами толщиной около 1см. , перчим, добавляем соевый соус(около 3ст.л.) и оставляем на 30мин. Листья салата порвать (количество по своему усмотрению, на 2 порции), сельдерей тоненько нарезать, чери порезать пополам, авокадо очистить, на...

Суп с куриными грудками ньокки и соусом пестоИнгредиенты: куриные грудки 3 Штуки, желтый лук 1 Штука, чеснока 8 Зубчиков, оливкового масла 3 Ст. ложки, соли 3 Щепотки, черного перца 3 Щепотки, куриного бульона 1,8 Литра, банка соуса Песто 1 Штука (240 г), пакет ньокки 1 Штука (480 г), помидора 3 ШтукиЭтот восхитительный суп наполнен ароматом жареного лука и чеснока, а соус Песто идеально сочетается с куриным бульоном. 1. Разрезать лук на 4 части и разделить на кусочки. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить куриные грудки на противень. Посыпать гру...