Заливной пирог запеканка с сыром фета

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

для теста:
кефир - 500 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 300 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
сыр фета - 250 г
лук зелёный - 1 пучок
яйца (вареные) - 5-6 шт.
соль -
перец черный -

Рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на средней тёрке. Нарезать зеленый лук. Затем нарезать кубиками сыр фета. Смешать лук с яйцами. Посолить, поперчить. И хорошенько перемешать.
Приготовить тесто для пирога на кефире. Для этого яйца соединить с сахаром. Взбить яйца с сахаром и солью.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить взбитые яйца. Влить кефир. Влить растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно формы вылить половину теста. Выложить на тесто яйца с луком. Затем выложить сверху сыр фета. Вылить оставшееся тесто.
Разровнять поверхность и выпекать заливной пирог с сыром в духовке при температуре 180°С градусов 40-45 минут.
Заливной пирог-запеканка с сыром фета, зеленым луком и яйцами готов.
Приятного аппетита и удачной вам выпечки!

Источник

Похожие рецепты

Закрытый заливной пирог с сыром и грушамиИнгредиенты: 8 листов теста "Фило", 2 большие груши, 150 сыра "Горгонзола пикантная", 100 г сыра " Бри", 125 г Сыра " Моцарелла", грецкие орехи - 4-6 шт., 3 яйца, 3 стол. ложки сметаны, сыр тёртый типа "Пармезан" - 2 стол. ложки., соль, перец, оливковое масло, кунжут для посыпки пирога.Набор продуктов для начинки. Груши почистить и нарезать мелкими дольками. Сыр нарезать кубиками и смешать с нарезанными грушами. Смешать с грецкими орехами, нарезанными кусочками. Форму для выпечки застелить бумагой. Смазать оливковым (другим растительным) ...

Заливной пирог капустняк с сыромИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Майонез - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сода - 0.5 ч. л., Капуста белокочанная|Капустa - 350 г, Яйцо куриное (Отварное) - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Специи (По вкусу соль, молотый перец)Молодую капусту нашинковать и отварить в кастрюле до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Полностью остудить. К остывшей капусте добавить специи, нашинкованный укроп. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Начинку хорошо перемешать. Пару...

Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиваркеИнгредиенты: Майонез - 200 г, Мука пшеничная - 150 г, Разрыхлитель - 10 г, Сосиски молочные - 300 г, Сыр твёрдый - 100 г, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления пирога нам понадобятся майонез, яйца, сыр, сосиски, разрыхлитель, мука (1 стакан). Сыр натереть на тёрке, сосиски порезать кружочками или кубиками. Яйца и майонез смешать до однородности. Добавить разрыхлитель, муку, перемешать, чтобы не б...

Заливной пирог с сыром минтаем и спаржейИнгредиенты: Кефир - 1 ст., Мука пшеничная - 150 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 50 г, Яйца куриные - 3 шт., Картофель - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ч. л., Минтай филе - 300 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Спаржа зелёная - 200 г, Сыр Дор Блю - 125 гПриготовим все ингредиенты. Для теста — кефир, яйца, сыр, муку, разрыхлитель и соль. Для начинки — спаржу, картофель, филе минтая, сыр Дор блю, соль и перец, и растительное масло для смазывания чаши мультиварки. Яйца взбить с щепоткой соли. Влить кефир и сн...