Заварные блинчики с перцем и курицей

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Кефир - 250 мл
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Вода (кипяток) - 250 мл
Сода - 1/2 ч. л.
Масло сливочное (для смазки) - 50 г
Перец болгарский - 3 шт
Филе куриное - 250 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Перец душистый - 1/4 ч. л.
Брынза - 100 г
Кефир - 50 мл

Рецепт приготовления

Болгарский перец хорошо помыть, очистить от семян и нарезать полосками.
Куриное филе промыть и тоже нарезать полосками.
В емкости смешать перец с куриным филе, добавить соевый соус, душистый перец и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут мариноваться.
Далее форму для выпечки застелить фольгой и выложить в нее перец с куриным филе. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут.
Пока готовится начинка, приготовим блины. Для этого в емкости соединить яйца, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком.
Далее добавить кефир и подсолнечное масло. Перемешать.
Просеять муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
В кипятке размешать соду и вылить в тесто, перемешать. Дать постоять тесту 10 минут. Выпекать блинчики на сковороде, смазанной подсолнечным маслом (по желанию).
Каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.
Готовый перец с куриным филе вынуть из духовки, переложить в другую емкость и добавить брынзу, заранее смешанную с кефиром. Хорошо перемешать. Начинка для блинчиков готова.

Источник

Похожие рецепты

Мини блинчики заварные из цельнозерновой мукиИнгредиенты: мука цельнозерновая, йогурт без добавок, соль, сахар, яйца, разрыхлитель, масло сливочное, кипяток3 яйца взбить с 1\2 стакана йогурта без добавок (стакан - 200 мл), щепотка соли, щепотка сахара, 1 стакан цельнозерновой муки и 1 ч.л. без горки разрыхлителя (обычно я не кладу, но здесь пористость не возбраняется). Замесить густое тесто и продолжая взбиват...

Заварные блинчики с персиками и клюквенным соусомИнгредиенты: Сода - 1/4 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Вода (кипяток) - 200 мл, Вода (комнатной температуры) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Персик (консервированные) - 1 бан., Клюква (можно замороженные) - 50 г, Крахмал кукурузный - 1 ст. л.Приготовим тесто на блины. Для этого выльем в емкость воду комнатной температуры и добавим коричневый сахар. Перемешать, чтобы сахар растворился. Затем добавить соль, просеянную муку с содой. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Далее в тесто...

Заварные блинчики с начинкой из копчeной грудкиИнгредиенты: Кефир - 0,5 л, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Вода (крутой кипяток) - 3 стак., Масло подсолнечное - 5 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Сода (гашенная уксусом) - 1 ч. л., Помидор - 1 шт, Сыр твердый - 50-100 г, Укроп - 20 г, Лук репчатый - 1 шт, Майонез - 1 ст. л.Блинчики можно испечь по любому рецепту. Я воспользовалась следующим. В кефир добавить гашёную соду, соль, сахар, яйца, 4 ст. л. подсолнечного масла. Взбить. Ввести муку, перемешать. Быстро ввести крутой кипяток и сразу же размешать. Дать постоять 20 минут....

Заварные блинчики на йогурте с умным соусомИнгредиенты: 2 яйца, 300 гр. йогурта, 250 мл. молока, 10 ст. л муки, 250 кипятка, 3 ст. л сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, растительное масло, 1 ст. ягод (у меня была красная смородина), 0,5 ст. грецких орехов, 1 ст. сахарного песка, немного цедры лимона (я использовала сухую)Взбить яйца с сахаром и солью, перемешать с молоком. Добавить йогурт, немного взбить. Введите муку, хорошо перемешайте (по консистенции получается тесто как густая сметана). Всыпать разрыхлитель и добавить крутой кипяток. Перемешать. Выпекать на разогретой ...